Печенье с яблоком из творожного теста

Печенье с яблоками из творожного теста получилось очень нежное, рассыпчатое и невероятно вкусное. Сколько вы добавите в тесто сахара, зависит от кислоты яблока. Размер печенья с яблоками из творожного теста определяйте сами, красиво смотрится небольшого размера печенье. Формовку печенья можете использовать любую, какая вам больше нравится. Корицу в яблоки добавляйте по вкусу, если вы или ваши родные не любите корицу, то ее можно заменить на ваш любимый ароматизатор. Время выпекания печенья зависит от вашей духовки и размера печенья. Приступим к приготовлению печенья с яблоком из творожного теста!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	25
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 03.03.2018

Ингредиенты

Для теста:
Творог - 300 грамм.
Кефир - 100 - 150 мл.
Сахар - 4 ст. л.
Соль - щепотка.
Мука - 300 - 350 грамм.
Ванильный сахар - 10 грамм.
Для начинки:
Яблоко крупное - 1 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Масло сливочное - 30 грамм.
Корица - щепотка.
Для смазывания:
Сироп фруктовый - 2 ст. л.
Кунжутные семечки - 1 ст. л.
Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Творог, сахар, соль перебить блендером.
2 В творог добавить кефир и перемешать.
3 Получается однородная творожная масса.
4 Выложить творожную массу в ёмкость и добавить смесь просеянной муки, ванильного сахара и разрыхлителя.
5 Замесить творожное тесто. Муки в тесто может пойти больше или меньше, всё зависит от качества продуктов. Завернуть тесто в пакет и отправить в холодильник на 15 минут.
6 Яблоко промыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать на тонкие ломтики.
7 Нарезанное яблоко отправить на сковороду со сливочным маслом. Добавить сахар, корицу и припустить яблоки.
8 Тесто раскатать в прямоугольный пласт.
9 Раскатанное тесто нарезать на квадраты фигурным ножом.
10 Выложить яблоки на квадраты по диагонали.
11 Углами квадрата накрываем яблоки внахлёст.
12 Вот такие получаются заготовки печенья.
13 Заготовки выложить на противень с силиконовым ковриком. Заготовки смазать фруктовым сиропом и посыпать кунжутом. Отправляем выпекаться печенье с яблоками из творожного теста в разогретую духовку до 180-190 градусов на 15-20 минут до золотистого цвета. Время выпекания печенья зависит от вашей духовки.
14 Печенье отлично подрумянилось! Печенье накрыть полотенцем на 10 минут.
15 Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой и можно подавать на стол к чаю! Печенье получилось вкусное и ароматное! Приятного чаепития!

Комментарии