Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Тортилья с курицей и овощами

Тортилья с курицей и овощами

Тортилья с курицей и овощами Изображение

Тортильи с курицей и овощами блюдо, которое идеально приспособлено к нашей повседневной жизни. Как я уже писала вместо тортильи можно взять лаваш. Который надо будет предварительно нарезать на квадраты. Вы со спокойной душой можете сделать полуфабрикаты, а в нужное время их вам останется только поджарить на сковороде. Полуфабрикаты храните в герметично закрытом контейнере, в холодильнике. Но вы должны учесть один нюанс, что долго они не хранятся, максимум 5-6 дней. Их конечно можно заморозить, но это дело вкуса, я не очень люблю замороженные полуфабрикаты, исключение это, пельмени. Начинку для тортильи можно приготовить любую, это может быть просто тушенная капуста или капуста с грибами, а еще приготовить мясную начинку с грибами, вариантов много, все зависит от ваших вкусов и наличию продуктов в вашей кухни. Готовьте с любовью и вас все получиться.

Развернуть
Тип блюда: Закуски
Порций: 10
Время: 50 мин.
Поделиться:
Автор: 22.01.2020
Ингредиенты
  • Лук - 1-2 штуки.
  • Морковь - 1 штука.
  • Капуста - 450-550 грамм.
  • Грибы маринованные - 100-150 грамм.
  • Куриное мясо (отваренное) - 300-350 гр.
  • Тортильи - 10 штук.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.
  • Копченная острая и сладкая паприка - по вкусу.
  • Масло растительное .

Как приготовить?

  • 1 Лук очистим от шелухи, нашинкуем. Обжарим на растительном масле до мягкости, немного посолим, поперчим, добавим паприку.
    Тортилья с курицей и овощами Шаг 1 (картинка)
  • 2 Морковь натрем на крупной терке и добавим к луку, тушим на среднем огне под крышкой.
    Тортилья с курицей и овощами Шаг 2 (картинка)
  • 3 А в это время тонко нашинкуем капусту и перекладываем ее в сковороду, тушим под крышкой до мягкости.
    Тортилья с курицей и овощами Шаг 3 (картинка)
  • 4 У меня маринованные шампиньоны, но можно брать и свежие, в любом случаи, их надо мелко нарезать, добавляем их к остальным овощам.
    Тортилья с курицей и овощами Шаг 4 (картинка)
  • 5 Куриное мясо заранее отварить или слегка обжарить, затем мелко нарезать и добавить в сковороду к овощам.
    Тортилья с курицей и овощами Шаг 5 (картинка)
  • 6 Не забываем овощи и мясо посолить, поперчить, тушим под крышкой до готовности. Слегка остудить.
    Тортилья с курицей и овощами Шаг 6 (картинка)
  • 7 Берем любые тортильи, у меня кукурузные. Если не нашли тортитльи, тогда возьмите лаваш, который необходимо нарезать.
    Тортилья с курицей и овощами Шаг 7 (картинка)
  • 8 Приблизительно на середину тортильи выложить подготовленную начинку.
    Тортилья с курицей и овощами Шаг 8 (картинка)
  • 9 Сворачиваем тортилью с начинкой в рулет.
    Тортилья с курицей и овощами Шаг 9 (картинка)
  • 10 Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотисто-хрустящей корочки, по желанию сковороду можно прикрыть крышкой.
    Тортилья с курицей и овощами Шаг 10 (картинка)
  • 11 Готовые жаренные тортильи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от жира.
    Тортилья с курицей и овощами Шаг 11 (картинка)
  • 12 Подаем тортильи с начинкой горячими, с любым соусом или со сметанной. Наслаждайтесь плодами своих трудов.
    Тортилья с курицей и овощами Шаг 12 (картинка)
Комментарии