Мексиканская тортилья

Если вы в магазине не нашли мексиканские тортильи и нет времени приготовить их самостоятельно, тогда купите лаваш и заверните начинку в лаваш, обжарьте все на сковороде и кушайте на здоровье. Мексиканская тортилья, это то блюдо, которое можно брать на природу, в дорогу, на работу. Сытно, вкусно и готовятся быстро. Ешьте вкусно, живите легко!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 03.05.2016

Ингредиенты

Мексиканские тортильи - 4 штуки.
Куриная грудка - 350-400 грамм.
Грибы шампиньоны - 150-200 грамм.
Помидоры - 4-5 штук.
Лук зеленый - 1/2 пуска.
Кинза или петрушка - 1/2 пучка.
Сыр - 100-150 грамм.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Острый перец чили- по вкусу.
Масло растительное.

Как приготовить?

1 Куриную грудку сполоснуть под проточной водой, обсушить и нарезать на небольшие кусочки. В сковороде разогреть растительное масло и на сильном огне быстро обжарить до слегка золотистого цвета, чтобы весь сок остался внутри. Затем посолить и поперчить, огонь убавить и обжаривать еще минут 5-6.
2 Грибы также сполоснуть под проточной водой и быстренько обсушить. Мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло и на сильном огне обжаривать около 2-3 минут, постоянно перемешивать, затем огонь убавить, посолить, поперчить и обжаривать еще около 3-4 минут.
3 Лук, кинзу или петрушку, промыть под проточной водой, обсушить и мелко нарубить. Сыр натереть на крупной терке.
4 Помидоры и острый перец вымыть, обсушить. Помидоры нарезать на кружочки или на дольки. Перец мелко нарезать, если перец слишком острый, то можно удалить семена.
5 В середину каждой лепешки положить куриную грудку, грибы, зеленый лук, петрушку или кинзу, дольки помидор, острый перец, посыпать сыром. Свернуть конвертиком.
6 Мы обжаривали в сковороде гриль, масло не добавляли. Можно обжаривать на обычной сковороде, также можно добавить немного растительного масла. Подавать мексиканские тортильи горячими.

Комментарии