Рулеты из теста фило с сыром

Рулеты из теста фило с сыром шикарная закуска на любой праздничный стол. Такие рулеты можно приготовить быстро и не сложно. Для начинки можно использовать различный сыр, который у вас имеется в наличии. Мы используем солёный сыр брынза и сыр моцарелла. Соотношение брынзы и сыра моцарелла берите по своему вкусу. Начинку не солим, так как брынза солёная. Зелень используйте любую. Размер рулетов выбирайте сами. Приступим к приготовлению рулетов с сыром и зеленью из теста фило!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	8
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 13.01.2020

Ингредиенты

Тесто фило - 150 грамм.
Сыр брынза - 200 грамм.
Сыр моцарелла - 150 грамм.
Укроп - 1 пучок.
Лук зелёный - 0.5 пучка.
Майонез - 4 ст. л.
Масло сливочное - 70 грамм.
Масло растительное - 4 ст. л.

Как приготовить?

1 Для начинки используем солёную брынзу.
2 Брынзу размять вилкой.
3 Сыр моцарелла натереть на крупной тёрке, добавить к брынзе, перемешать.
4 В сыр добавить измельчённый укроп.
5 Начинку из сыра и зелени перемешать.
6 Порубить зелёный лук, добавить в сыр и перемешать.
7 Заранее разморозить тесто фило и очень аккуратно развернуть упаковку.
8 Листы разрезать на две части и смазать растопленным сливочным маслом.
9 На лист теста фило нанести майонез.
10 По листу теста распределить 2 ст. л. начинки из сыра и зелени.
11 С трёх сторон листа края завернуть вовнутрь.
12 Затем сворачиваем рулет с начинкой.
13 Подготовили все рулеты из теста фило.
14 Выкладываем рулеты на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем сначала, с одной стороны до золотистого цвета.
15 Затем очень аккуратно переворачиваем рулеты на другую сторону и обжариваем до готовности.
16 Обжаренные рулеты из теста фило с сыром и зеленью выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
17 Рулеты подаём на стол горячими и наслаждаемся вкуснейшей закуской! Приятного аппетита!

Комментарии