Спринг - роллы с сыром и зеленью

Спринг-роллы с сыром и зеленью, очень вкусная закуска, которую можно подавать как в горячем виде, так и охлажденную и подавать в любое время! Для приготовления вкуснейшей закуски нам потребуется тесто фило и сыр. Тесто фило можно купить в магазине. Работать с тестом фило необходимо очень аккуратно, так как оно очень тонкое. Тесто фило хоть и очень тонкое, но оно очень хорошо формуется. Для начинки используем солёный сыр брынзу. Сколько мы добавим творога в начинку, зависит от вашего вкуса. Соль в начинку не добавляем, так как брынза соленая. Какую зелень добавить в начинку, решать только вам. Приступим к приготовлению спринг-роллов с сыром и зеленью!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	5
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 14.04.2019

Ингредиенты

Тесто фило - 5 листов.
Сыр брынза - 250 грамм.
Творог - 200 грамм.
Зелень - 1 пучок.
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 50 грамм.
Масло растительное - 3 ст. л.
Сметана - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Основные ингредиенты для приготовления спринг-роллов: тесто фило, брынза и творог.
2 Брынзу размять вилкой.
3 Добавить к брынзе творог и перемешать.
4 Порубить зелень, добавить к измельчённому сыру, перемешать.
5 Добавить в начинку сметану, перемешать.
6 Аккуратно развернуть листы теста фило.
7 Листы теста фило разрезать на две части.
8 Растопить сливочное масло и остудить.
9 Яйцо перемешать вилкой.
10 Одну часть теста смазать растопленным маслом, а вторую часть смазать яйцом.
11 На часть теста, которая смазанная маслом, выложить начинку из сыра.
12 Накрыть начинку тестом и завернуть часть теста.
13 Завернуть края теста вовнутрь.
14 Завернуть тесто с начинкой в рулет и получится спринг-ролл.
15 Выложить на разогретую сковороду спринг-роллы с сыром и зеленью. Сначала обжарить с одной стороны до золотистого цвета.
16 Перевернуть закуску на другую сторону и обжарить до золотистого цвета.
17 Обжаренные спринг-роллы с сыром и зеленью выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
18 Спринг-роллы с сыром и зеленью должны слегка остыть и можно подавать к столу. Получилась вкуснейшая закуска! Приятного аппетита!

Комментарии