Рулеты с грибами из лаваша

Рулеты с грибами из лаваша, очень вкусная закуска. Для рулетов можно использовать как армянский лаваш, так и метровый тонкий лаваш. Размер рулетов из лаваша определяйте сами. Грибы лучше использовать шампиньоны, так как их можно быстро приготовить. Специи используйте по своему вкусу. От вкуса сыра будет зависеть и вкус ваших рулетов. Зелень используйте ту, которая вам больше нравится. Соотношение продуктов можно изменить, всё зависит от вашего вкуса. Приступим к приготовлению рулетов с грибами из лаваша!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	4
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 08.02.2019

Ингредиенты

Лаваш армянский - 1 шт.
Грибы шампиньоны - 0.5 кг.
Сыр твёрдый - 200 грамм.
Сыр моцарелла - 100 грамм.
Зелень - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Масло сливочное - 50 грамм.
Яйцо - 1 шт.

Как приготовить?

1 Грибы очистить, нарезать на слайсы.
2 Нарезанные грибы обжарить на смеси растительного и сливочного масла с добавлением соли и специй.
3 Сыр твёрдый натереть на крупной тёрке.
4 Сыр моцарелла нарезать на ломтики.
5 Зелень мелко порубить.
6 Лаваш армянский разрезать на две части.
7 На лаваш посыпать тёртый сыр.
8 На сыр выложить обжаренные грибы.
9 На грибы выложить ломтики моцареллы.
10 Начинку посыпать порубленной зелень.
11 Всё присыпать опять тёртым сыром.
12 Края лаваша завернуть на начинку.
13 Лаваш с начинкой свернуть рулетом. Всё то же самое повторить и со второй частью лаваша.
14 Рулеты выложить на противень с силиконовым ковриком или пекарской бумагой.
15 Грибные рулеты из лаваша смазать взбитым яйцом и оправить запекаться в разогретую духовку до 180-190 градусов на 15 минут до золотистого цвета.
16 Рулеты отлично подрумянились!
17 Даём рулетам с грибами немного остыть и можно нарезать на порционные кусочки. Отличная получилась закуска! Приятного аппетита!

Комментарии