Пельмени в горшочках с печенью

Пельмени в горшочках с печенью очень вкусное и сытное блюдо. Пельмени можно приготовить самостоятельно или купить готовые в магазине. Для экономии времени мы используем готовые пельмени. Печень можно использовать любую, какая у вас имеется в наличии, мы используем куриную. Специи для печени используйте по своему вкусу. Для запекания пельменей в духовке можно использовать горшочки любого размера. Пельмени подаём в горшочках. Не забываем убрать из горшочков лавровый лист. Приступим к приготовлению пельменей с печенью в горшочках!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	3
Время:	45 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 12.01.2020

Ингредиенты

Пельмени - 0.5 кг.
Печень куриная - 0.3 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст. л.
Горчица - 0.5 ч. л.
Сметана - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Петрушка - 3 ст. л.
Вода - 1.5 - 2 литра.
Чеснок - 1 зубчик.

Как приготовить?

1 Лук очистить, нарезать кубиком и обжарить на растительном масле до мягкости.
2 Морковь промыть, очистить и натереть на крупной тёрке.
3 К обжаренному луку добавить морковь и продолжаем обжаривать.
4 Куриную печень промыть и обсушить.
5 К обжаренным овощам добавить печень и обжаривать до полуготовности.
6 Овощи и печень посолить, поперчить, добавить горчицу и перемешать. Затем снять с огня.
7 Используем замороженные пельмени.
8 Пельмени отварить 5 минут в подсоленной воде.
9 Чеснок очистить и пропустить через чесночницу.
10 Подготовленные горшочки смазать внутри измельчённым чесноком.
11 В горшочки на дно выложить обжаренные овощи и печень.
12 Пельмени поднялись наверх.
13 В горшочки выложить пельмени.
14 Добавить в горшочки по одной столовой ложке сметаны и лавровому листу.
15 Добавить в горшочки бульон, где варились пельмени, и посыпать зеленью петрушки.
16 Горшочки накрыть крышкой и отправить запекаться в разогретую духовку до 190-200 градусов на 20 минут.
17 Пельмени в горшочках с печенью готовы. Из горшочков удаляем лавровый лист.
18 Пельмени в горшочках немного остудить и подать на стол со сметаной. Приятного аппетита!

Комментарии