Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Заливной пирог с вишней и вареньем

Заливной пирог с вишней и вареньем

Заливной пирог с вишней и вареньем Изображение

Заливной пирог с вишней и вареньем - вкуснейший пирог с кисленькой вишней и сладким вареньем. Для пирога можно использовать любую вишню, которая у вас имеется в наличии. Мы используем замороженную вишню, которую заморозили летом или купили в магазине. Варенье для начинки используйте тоже любое. От вкуса варенья, будет зависеть и вкус вашего пирога. Тесто для пирога делайте по консистенции, как не очень густая сметана, так удобней будет закрыть начинку тестом. Время выпекания заливного пирога зависит от вашей духовки. Нарезать пирог на кусочки только после полного остывания пирога. Приступим к приготовлению заливного пирога с замороженной вишней и вареньем!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 8
Время: 50 мин.
Поделиться:
Автор: 03.01.2020
Ингредиенты
  • Для теста:
  • Мука - 200 грамм.
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 175 грамм.
  • Ваниль - 2 грамма.
  • Йогурт - 3 ст. л.
  • Масло сливочное - 100 грамм.
  • Для начинки:
  • Вишня - 1 стакан.
  • Мука - 25 грамм.
  • Крахмал - 1 ч. л.
  • Варенье смородины - 4 ст. л.
  • Для украшения:
  • Мак - 1 ст. л.
  • Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Для начинки используем замороженную вишню.
    Заливной пирог с вишней и вареньем Шаг 1 (картинка)
  • 2 В вишню добавить муку, крахмал, перемешать.
    Заливной пирог с вишней и вареньем Шаг 2 (картинка)
  • 3 Яйца и сахар взбить венчиком.
    Заливной пирог с вишней и вареньем Шаг 3 (картинка)
  • 4 Добавить ваниль и перемешать.
    Заливной пирог с вишней и вареньем Шаг 4 (картинка)
  • 5 Затем добавить муку, разрыхлитель, перемешать.
    Заливной пирог с вишней и вареньем Шаг 5 (картинка)
  • 6 В тесто добавить растопленное сливочное масло.
    Заливной пирог с вишней и вареньем Шаг 6 (картинка)
  • 7 Добавить в тесто йогурт, перемешать.
    Заливной пирог с вишней и вареньем Шаг 7 (картинка)
  • 8 Форму размером 20Х24 смазать сливочным маслом.
    Заливной пирог с вишней и вареньем Шаг 8 (картинка)
  • 9 В форму вылить часть теста и распределить по форме.
    Заливной пирог с вишней и вареньем Шаг 9 (картинка)
  • 10 На тесто выложить вишню.
    Заливной пирог с вишней и вареньем Шаг 10 (картинка)
  • 11 Затем выложить варенье из смородины.
    Заливной пирог с вишней и вареньем Шаг 11 (картинка)
  • 12 Начинку залить тестом и распределить по форме.
    Заливной пирог с вишней и вареньем Шаг 12 (картинка)
  • 13 Сверху пирог посыпать маком и отправить выпекаться пирог с вишней и вареньем в разогретую духовку до 180-190 градусов на 35-40 минут до золотистого цвета.
    Заливной пирог с вишней и вареньем Шаг 13 (картинка)
  • 14 Заливной пирог отлично пропёкся.
    Заливной пирог с вишней и вареньем Шаг 14 (картинка)
  • 15 Пирог остудить и только тогда достать из формы и посыпать сахарной пудрой.
    Заливной пирог с вишней и вареньем Шаг 15 (картинка)
  • 16 Остывший заливной пирог с вишней и вареньем из смородины нарезаем на порционные кусочки и подаём на стол к чаю или кофе. Приятного аппетита!
    Заливной пирог с вишней и вареньем Шаг 16 (картинка)
Комментарии