Филе курицы с грибами в сметанном соусе

Филе курицы с грибами в сметанном соусе - блюдо достойно вашего внимания. На приготовления этого блюда вы потратите минимум вашего времени, оно получается божественно вкусное и сытное. На гарнир к мясу и грибам можно приготовить картофельное пюре, кашу из любой крупы или пасту. А еще его можно подать просто с любыми соленьями и свежим с хрустящей корочкой хлебом. Мужчины по достоинству оценят это блюдо, так, что готовим для своих любимых восхитительно вкусное и сытное блюдо - куриную грудку с шампиньонами в сметанном соусе. Делитесь с друзьями понравившемся рецептом в соцсетях. Спасибо, что вы с нами!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	4
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 24.12.2019

Ингредиенты

Куриное филе - 450-550 грамм.
Грибы шампиньоны - 250-300 грамм.
Лук репчатый - 1-2 штуки.
Морковь - 1-2 штуки.
Сметана - 15-20% - 500 грамм.
Сыр - 20-30 грамм (необязательно).
Соль - по вкусу.
Свежемолотый черный перец - 1/3 ч.л.
Паприка копченная сладкая - 1 ч. л.
Паприка копченная острая - 1/4 ч. л.
Масло подсолнечное - 4-5 ст. л.
Паста - 250-300 грамм.

Как приготовить?

1 Все овощи для данного блюда почистить, вымыть. Куриное филе сполоснуть, обсушить и нарезать на небольшие кубики, нарезаем приблизительно одного размера.
2 В сковороду плеснуть 3-4 столовые ложки масла, хорошенько его нагреть, переложить мясо, обжариваем на сильном огне до легкого-золотистого цвета.
3 Пока мясо шкварчит на сковороде, мелко нарезать лук. Выбираем мясо в тарелку. По необходимости добавляем еще 1-2 ложки масла, перекладываем лук. И как всегда лук немного посолить, поперчить, добавить острую и сладкую паприку.
4 Лук жарим на небольшом огне. Грибы нарезаем на кубики, пересыпаем к луку, обжариваем на небольшом огне.
5 Морковь трем на терке или нарезаем соломкой и добавляем в сковороду к грибам и луку, тушим буквально 1-2 минуты.
6 И перекладываем обжаренное куриной филе, размешать.
7 Тушить до готовности под крышкой на среднем огне.
8 Влить сметану, довести до кипения.
9 Пробуем и начинаем работать над вкусом. Добавляем соль, перец, паприку, можно добавить любую зелень.
10 У меня в холодильнике завалялся небольшой кусочек сыра, вот я и добавила его к мясу и грибам. Сыр необязательно добавлять.
11 Тушим все минуты 3-4 и выключаем огонь под сковородой. Оставляем блюдо в покое, чтобы все вкусы гармонично объединились.
12 На гарнир я отварила вот такую пасту. Как правильно приготовить пасту, читайте инструкцию.
13 Подаем куриное филе с грибами в сметанном соусе с гарниром. Блюдо невероятно вкусное и готовиться быстро и легко. Угощайтесь!

Комментарии