Poovar.ru
» » Курица с картофелем и сметаной в мультиварке-скороварке

Курица с картофелем и сметаной в мультиварке-скороварке

Курица с картофелем и сметаной в мультиварке-скороварке Изображение

Сегодня на ужин я предлагаю потушить в мультиварке-скороварке курицу с картошкой в сметанном соусе. Курица с картофелем и сметаной в мультиварке-скороварке, восхитительно вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин. Во время приготовления этого блюда в мультиварки вода не выкипает, поэтому блюдо получается с юшкой, так, что это блюдо можно подавать как с юшкой, так и без юшки. Если подавать картошку и курицу с юшкой, то оно вполне может заменить первое блюдо. Благодаря жирной сметане соус приобретает нежный сливочный вкусу и аромат, а общий вкус блюда получается богатым и насыщенным. Подавать такое блюдо можно с любыми соленьями или свежими овощами, а еще если есть время и желание, то можно приготовить овощной салат, он идеально дополнит это блюдо. Сюда подойдут практически любые специи, подбирайте любые специи, самое главное, чтобы они сочетались между собой и добавляйте все в меру, они должны просто дополнять друг друга. Делитесь с друзьями понравившемся рецептом в соцсетях. Готовьте с любовью!

Развернуть
Тип блюда: Вторые блюда
Порций: 6
Время: 50 мин.
Поделиться:
Автор: 24.04.2019
Ингредиенты
  • Куриная грудка - 450-500 грамм.
  • Лук - 1-2 штуки.
  • Морковь - 1 штука.
  • Картофель - 800-900 грамм.
  • Сметана 25-30% - 350-400 грамм.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.
  • Острая паприка - 1/2 чайной ложки.
  • Любая зелень - по вкусу.
  • Масло растительное - 5-6 столовых ложек.
  • Масло сливочное - 40-50 грамм.
  • Перец чили - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Включаем мультиварку на режим "жарка", влить растительное масло и добавить кусочек сливочного масла. Масло должно хорошенько нагреться.
    Курица с картофелем и сметаной в мультиварке-скороварке Шаг 1 (картинка)
  • 2 Берем куриную грудку или обрезаем филе с косточек, мясо промыть, обсушить и нарезать на кусочки средние по размеру.
    Курица с картофелем и сметаной в мультиварке-скороварке Шаг 2 (картинка)
  • 3 Масло нагрелось, переложить в масло куриное мясо, обжариваем до изменения цвета. Лук мелко нарезать и добавить к мясу, обжариваем без крышки.
    Курица с картофелем и сметаной в мультиварке-скороварке Шаг 3 (картинка)
  • 4 Морковь почистить, вымыть и нарезать соломкой или кубиками, отправляем к мясу и луку.
    Курица с картофелем и сметаной в мультиварке-скороварке Шаг 4 (картинка)
  • 5 Картофель почистить, промыть и нарезать на брусочки, возможно вы любите, когда картофель нарезан на кубики, нарезка не имеет значение. Самое главное нарезанный картофель промыть от крахмала.
    Курица с картофелем и сметаной в мультиварке-скороварке Шаг 5 (картинка)
  • 6 Мясо с луком и морковью обжарились.
    Курица с картофелем и сметаной в мультиварке-скороварке Шаг 6 (картинка)
  • 7 Пересыпаем в кастрюлю мультиварке-скороварке картофель.
    Курица с картофелем и сметаной в мультиварке-скороварке Шаг 7 (картинка)
  • 8 Добавляем сметану, у меня 30% сметана, она очень густая, поэтому я дополнительно в чайнике вскипятила воду.
    Курица с картофелем и сметаной в мультиварке-скороварке Шаг 8 (картинка)
  • 9 Вот сейчас все содержимое кастрюли необходимо посолить, поперчить, добавить паприку, любую зелень. Если вы любите поострее, то добавьте перец чили.
    Курица с картофелем и сметаной в мультиварке-скороварке Шаг 9 (картинка)
  • 10 Влить горячую кипяченную воду.
    Курица с картофелем и сметаной в мультиварке-скороварке Шаг 10 (картинка)
  • 11 Вода должна слегка покрывать мясо с картофелем.
    Курица с картофелем и сметаной в мультиварке-скороварке Шаг 11 (картинка)
  • 12 Закрываем мультиварку крышкой и устанавливаем программу "овощи", на 20-25 минут.
    Курица с картофелем и сметаной в мультиварке-скороварке Шаг 12 (картинка)
  • 13 После отключения таймера крышку еще не открываем минут 5-10, так как мультиварки-скороварки работают немного по-другому чем простые мультиварки.
    Курица с картофелем и сметаной в мультиварке-скороварке Шаг 13 (картинка)
  • 14 Картофель с курицей в сметанном соусе готов, нам остается только все разложить по тарелкам и угощать родных вкусным и сытном полноценным обедом или ужином.
    Курица с картофелем и сметаной в мультиварке-скороварке Шаг 14 (картинка)
Комментарии