Курица с картофелем и сметаной в мультиварке-скороварке

Сегодня на ужин я предлагаю потушить в мультиварке-скороварке курицу с картошкой в сметанном соусе. Курица с картофелем и сметаной в мультиварке-скороварке, восхитительно вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин. Во время приготовления этого блюда в мультиварки вода не выкипает, поэтому блюдо получается с юшкой, так, что это блюдо можно подавать как с юшкой, так и без юшки. Если подавать картошку и курицу с юшкой, то оно вполне может заменить первое блюдо. Благодаря жирной сметане, соус приобретает нежный сливочный вкусу и аромат, а общий вкус блюда получается богатым и насыщенным. Подавать такое блюдо можно с любыми соленьями или свежими овощами, а еще если есть время и желание, то можно приготовить овощной салат, он идеально дополнит это блюдо. Сюда подойдут практически любые специи, подбирайте любые специи, самое главное, чтобы они сочетались между собой и добавляйте все в меру, они должны просто дополнять друг друга. Делитесь с друзьями понравившемся рецептом в соцсетях. Готовьте с любовью!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	6
Время:	50 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 24.04.2019

Ингредиенты

Куриная грудка - 450-500 грамм.
Лук - 1-2 штуки.
Морковь - 1 штука.
Картофель - 800-900 грамм.
Сметана 25-30% - 350-400 грамм.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Острая паприка - 1/2 чайной ложки.
Любая зелень - по вкусу.
Масло растительное - 5-6 столовых ложек.
Масло сливочное - 40-50 грамм.
Перец чили - по вкусу.

Как приготовить?

1 Включаем мультиварку на режим "жарка", влить растительное масло и добавить кусочек сливочного масла. Масло должно хорошенько нагреться.
2 Берем куриную грудку или обрезаем филе с косточек, мясо промыть, обсушить и нарезать на кусочки средние по размеру.
3 Масло нагрелось, переложить в масло куриное мясо, обжариваем до изменения цвета. Лук мелко нарезать и добавить к мясу, обжариваем без крышки.
4 Морковь почистить, вымыть и нарезать соломкой или кубиками, отправляем к мясу и луку.
5 Картофель почистить, промыть и нарезать на брусочки, возможно вы любите, когда картофель нарезан на кубики, нарезка не имеет значение. Самое главное нарезанный картофель промыть от крахмала.
6 Мясо с луком и морковью обжарились.
7 Пересыпаем в кастрюлю мультиварке-скороварке картофель.
8 Добавляем сметану, у меня 30% сметана, она очень густая, поэтому я дополнительно в чайнике вскипятила воду.
9 Вот сейчас все содержимое кастрюли необходимо посолить, поперчить, добавить паприку, любую зелень. Если вы любите поострее, то добавьте перец чили.
10 Влить горячую кипяченную воду.
11 Вода должна слегка покрывать мясо с картофелем.
12 Закрываем мультиварку крышкой и устанавливаем программу "овощи", на 20-25 минут.
13 После отключения таймера крышку еще не открываем минут 5-10, так как мультиварки-скороварки работают немного по-другому чем простые мультиварки.
14 Картофель с курицей в сметанном соусе готов, нам остается только все разложить по тарелкам и угощать родных вкусным и сытном полноценным обедом или ужином.

Комментарии