Гречаники с печенью в духовке

Гречаники с печенью в духовке очень сытное и очень вкусное блюдо. Для приготовления гречаников, гречку можно приготовить заранее, так вы сэкономите время, или использовать остатки каши от обеда или ужина. Печень для гречаников можно использовать любую, но мы будем использовать куриную печень, она более нежнее. Специи используйте по своему вкусу. Гречаники будем не обжаривать, а запекать в духовке, для этого будем использовать силиконовые формочки для кексов. Приступим к приготовлению гречаников с печенью в духовке!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	12
Время:	45 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 23.12.2019

Ингредиенты

Гречка - 0.5 стакана.
Печень куриная - 350 грамм.
Лук репчатый крупный - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Мука - 100 грамм.
Разрыхлитель - 0.5 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 1 стакан.
Семена кунжута - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Подготовить необходимые продукты.
2 Лук очистить и нарезать на кубики.
3 Нарезанный лук обжарить на растительном масле до мягкости.
4 Куриную печень промыть, пропустить через мясорубку.
5 Гречку отварили заранее в подсоленной воде до готовности. В отваренную гречку добавить измельчённую куриную печень, перемешать.
6 Добавить в гречку яйцо.
7 В полученную массу добавить соль, перец, паприку, перемешать.
8 Добавить обжаренный лук в массу, перемешать.
9 Смешать муку с разрыхлителем и постепенно вводим в массу. Всё перемешать.
10 Довести до вкуса гречку с печенью.
11 Полученный фарш выкладываем в силиконовые формочки, посыпать семенами кунжута и отправить запекаться гречаники с печенью в разогретую духовку до 180-190 градусов на 30-35 минут.
12 Гречаники готовы.
13 Дать гречаникам с печенью немного остыть, вынимаем из формочек и подаём на стол. Приятного аппетита!

Комментарии