Котлеты гречаники с овощами

Котлеты гречаники с овощами-сытное и вкусное второе блюдо, которое можно подать и на обед, и на ужин. Я котлеты гречаники приготовила и заморозила заранее. Такие котлеты готовятся легко, просто в фарш вместо хлеба добавить отварную гречку, хорошенько перемешать и сформировать котлеты. Вот они нам и пригодились. Мы приготовим котлеты с сезонными овощами. Овощи можно использовать те, которые у вас есть в холодильнике. Мы будем использовать лук, морковь, перец и помидоры. Специи используйте по своему вкусу. У нас получится очень вкусное и сытное второе блюдо. Приступим к приготовлению гречаников с овощами!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	3
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 31.08.2019

Ингредиенты

Котлеты гречаники - 6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Сухари панировочные - 2 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.

Как приготовить?

1 Котлеты гречаники разморозить.
2 Запанировать их в панировочных сухарях.
3 Обжарить на растительном масле котлеты сначала, с одной стороны до румяной корочки.
4 Затем перевернуть на другую сторону и обжарить до румяной корочки.
5 Накрыть сковороду крышкой и тушить 5 минут.
6 Лук очистить, нарезать на кубики.
7 Нарезанный лук обжарить на растительном масле до мягкости.
8 Морковь промыть, очистить, нарезать соломкой.
9 К обжаренному луку добавить морковь и продолжаем обжаривать.
10 Перец болгарский промыть, удалить семена, нарезать соломкой.
11 К обжаренным овощам добавить болгарский перец и продолжать обжаривать.
12 Помидоры промыть, нарезать на кусочки.
13 К обжаренным овощам добавить нарезанные помидоры.
14 Овощи посолить, поперчить, перемешать и тушить 5 минут.
15 К тушёным овощам добавить обжаренные котлеты и тушить под крышкой 5 минут.
16 Котлеты гречаники с овощами готовы!
17 Дать блюду немного остыть и подать на стол. Приятного аппетита!

Комментарии