Картофельные пирожки с творогом

Картофельные пирожки с творогом можно приготовить быстро и несложно. Картофель можно приготовить заранее, так вы сэкономите время на приготовления пирожков или использовать остатки пюре от ужина или обеда. Творог для пирожков используйте любой жирности. От жирности творога будет зависеть сколько вам понадобится муки. Добавлять манную крупу в тесто или нет, решать вам, просто благодаря манки пирожки получаются нежнее и вкуснее. Соль добавляйте по своему вкусу. Можно добавить и специи, но я не добавляю. Размер и формовку пирожков определяйте сами. У вас получатся очень вкусные жаренные картофельные пирожки с творогом. Приступим к приготовлению пирожков с картофелем и творогом!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	4
Время:	45 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 18.12.2019

Ингредиенты

Картофель - 400 грамм.
Творог - 250 грамм.
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу.
Крупа манная - 1 ст. л.
Мука - 100 грамм.
Масло растительное - 100 мл.

Как приготовить?

1 Подготовить необходимые ингредиенты.
2 Картофель промыть, очистить, разрезать на кусочки и промыть.
3 Отварить картофель в подсоленной воде до готовности.
4 В творог добавить яйцо.
5 Добавить в творог манную крупу, перемешать.
6 Из отваренного картофеля слить воду и приготовить пюре.
7 Картофельному пюре дать немного остыть.
8 В творог добавить картофельное пюре, перемешать.
9 В полученную массу постепенно добавляем муку, соль и хорошо перемешиваем.
10 Картофельное тесто с творогом готово.
11 Отделить часть теста и обвалять немного в муке.
12 Формуем пирожок.
13 Подготовили заготовки пирожков.
14 Картофельные пирожки обжарить на растительном масле сначала, с одной стороны до золотистой корочки.
15 Затем перевернуть пирожки и обжарить с другой стороны до готовности.
16 Картофельные пирожки с творогом выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
17 Пирожки из картофельного теста с творогом подаём сразу на стол со сметаной, хотя и без сметаны вкусные. Приятного аппетита!

Комментарии