Форшмак из сельди с творогом

Форшмак из сельди с творогом вкусная и сытная закуска, такое блюдо идеально подойдет для праздничного стола. Форшмак – это блюдо еврейской кухни. Форшмак представляет собой пастообразную массу из сельди. Существуют различные рецепты приготовления закуски форшмак. Предлагаем один из вариантов приготовления закуски форшмак из сельди с творогом. Творог можно использовать любой жирности. Сельдь и творог можно измельчить любым способом, даже при помощи мясорубки. Если измельчить при помощи блендера, то масса получится более однородная, нежная. Сахар и соль в закуску добавляйте по своему вкусу. Соль я не добавляю. Добавлять соль или не добавлять зависит от сельди. Сметана придаст закуске нежную структуру. Ну и конечно зелень придаст определённый вкус закуске форшмак. Форшмак можно подавать в салатнике. Можно приготовить бутерброды с закуской форшмак из сельди с творогом. Отличная получится закуска форшмак из сельди с творогом. Приступим к приготовлению закуски форшмак из сельди с творогом!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	5
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 04.01.2019

Ингредиенты

Сельдь солёная - 1 шт.
Творог - 250 грамм.
Сметана - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Лук зелёный - 0.5 пучка.
Укроп свежий - 0.5 пучка.
Соль - по вкусу.
Сыр твёрдый - 50 грамм.

Как приготовить?

1 Сельдь необходимо очистить.
2 У сельди удалить косточки, нарезать на кусочки.
3 В чашу блендера выложить творог.
4 К творогу добавить кусочки сельди.
5 Творог и сельдь измельчить блендером.
6 Полученную массу выложить в салатник и добавить сахар, сметану и всё перемешать.
7 Нам понадобится зелёный лук и свежий укроп. Лук и укроп мелко порубить.
8 Измельчённый лук и укроп добавить в рыбную массу и перемешать.
9 Довести рыбно-творожную массу до вкуса. При необходимости добавить соль. Я соль не добавляю в форшмак. Отправить форшмак из сельди с творогом в холодильник на 1 час.
10 Твёрдый сыр натереть на средней тёрке.
11 При подаче закуски форшмак из сельди с творогом посыпать тёртым сыром.
12 Форшмак из сельди с творогом получился очень вкусный и нежный. Делаем бутерброды с форшмаком посыпав тёртым сыром, и подаём на стол. Отличная получилась закуска! Приятного аппетита!

Комментарии