Тыквенный пирог с апельсином

Тыква, полезный и вкусный овощ, в тыкве много полезных микроэлементов и витаминов. Из тыквы можно приготовить очень много самых разных блюд: десерты, каши, пироги, мясные блюда или овощное рагу. Следите за дальнейшими публикациями, я буду выкладывать еще много разных рецептов с этим вкусным и полезным овощем. Готовьте вместе с нами.

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 22.07.2013

Ингредиенты

Мука - 200 грамм.
Яйцо - 1 штука.
Масло сливочное 100 грамм.
Сахар - 50 грамм.
Соль - щепотка.
НАЧИНКА:
Тыква - 200 грамм.
Апельсин -1 штука.
Изюм - 50 грамм.
Сахар - 100 грамм.
Сахарная пудра, мята - для украшения.

Как приготовить?

1 Муку просеять, добавить масло, сахар, соль. Ножом порубить мелко масло.
2 Протирать муку с маслом, сахаром и солью между руками до состояния крошки.
3 Затем добавить яйцо и быстро все перемешать и замесить тесто.
4 Форму застелить пекарской бумагой. Тесто раскатать и выложить в форму, наколоть корж вилкой. Закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на один час.
5 Тыкву нарезать на кусочки и запечь в духовке до готовности.
6 Почистить апельсин, разделить и нарезать на кусочки.
7 Изюм помыть и залить кипятком, на 10 минут.
8 Смешать тыкву, изюм и сахар.
9 Форму с тестом достать с холодильника выложить начинку.
10 Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать пирог в течении 45 - 50 минут.
11 Готовый пирог выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой и листочками мяты.

Комментарии