Корейка свиная в духовке

Корейка свиная в духовке украсит любой праздничный стол. Для запекания корейки в духовке используем кусок мяса без рёбер. Для лучшего маринования и запекания свиной корейки сделаем на мясе надрезы. Набор специй для маринования используйте по своему вкусу. Время запекания корейки в духовке зависит от размера куска мяса и конечно от самой духовки. Подавать запечённую корейку можно как горячую, так и охлаждённую. Приступим к приготовлению запеченной корейки из свинины!

Развернуть

Тип блюда:	Мясо
Порций:	8
Время:	1 ч. 10 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 01.12.2019

Ингредиенты

Корейка свиная - 1 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, смесь перцев - по вкусу.
Паприка копчёная - 1 ч. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Корейку промыть и обсушить бумажным полотенцем.
2 Сделать на корейке надрезы сверху.
3 Корейку со всех сторон натереть солью, смесью перцев и паприкой.
4 Лук очистить, разрезать на части.
5 В надрезы мяса вставить нарезанный лук.
6 Подготовленную корейку выложить в рукав и полить соевым соусом и растительным маслом.
7 Рукав закрепить и отправить в холодильник на 10-12 часов для маринования.
8 Рукав с мясом периодически переворачивать для равномерного маринования.
9 В рукаве сделать несколько проколов и отправить запекаться свиное мясо в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.
10 Вынимаем рукав с корейкой из духовки.
11 Очень осторожно разрезаем рукав с корейкой и опять отправляем в духовку подрумяниться на 5-10 минут.
12 Корейка свиная в духовке готова!
13 Корейку можно нарезать сразу горячей и подавать на стол, а можно дать остыть и только после этого нарезать. Приятного аппетита!

Комментарии