Пицца с вялеными помидорами и шпинатом

Пицца с вялеными помидорами и шпинатом – отличная закуска для семейного застолья. Пиццу приготовим из дрожжевого теста. Дрожжевое тесто можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Начинка у пиццы может быть из любых продуктов. В начинку для добавим вяленые помидоры и шпинат. Мы используем свежий шпинат, так же можно брать и замороженный шпинат. Сыра в пиццу не жалейте. Пиццу можно делать одну большую или несколько небольших - это дело вкуса. Приступим к приготовлению пиццы с овощами!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	4
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 28.11.2019

Ингредиенты

Для теста:
Мука - 450 грамм.
Вода - 200 мл.
Дрожжи сухие - 5 грамм.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Для начинки:
Помидоры вяленые - 5 шт.
Листья шпината - 10 шт.
Колбасные копчёности - 100 грамм.
Сыр твёрдый - 50 грамм.
Сыр моцарелла - 100 грамм.
Соус томатный - 1 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Петрушка - 2 веточки.

Как приготовить?

1 Тесто приготовим в хлебопечке. В ведёрко налить воду, растительное масло. Добавить в ведёрко соль, сахар, муку и сухие дрожжи. Включаем хлебопечку на режим «Тесто». Дрожжевое тесто отлично подошло. Тесто необходимо обмять и дать отдохнуть 10 минут.
2 Или готовим тесто вручную. В тёплую воду добавить сахар, сухие дрожжи и перемешать. Оставить дрожжи на 15 минут для активации. Смешать просеянную муку и соль. В жидкие ингредиенты постепенно добавляем сухие и замешиваем мягкое тесто. При замесе дрожжевого теста вводим растительное масло.
3 Дрожжевое тесто накрыть полотенцем и отправить в тёплое место на 1-1.5 час для подъёма теста. Дрожжевое тесто готово к работе.
4 Тесто раскатать в тонкий пласт.
5 Раскатанный пласт теста выложить в смазанную форму диаметром 27 см растительным маслом и сформировать бортики.
6 Тесто смазать томатным соусом.
7 Колбасные копчёности нарезать на кусочки.
8 На смазанное тесто выложить колбасу.
9 Нарезать на мелкие брусочки твёрдый сыр и выложить на колбасу.
10 Добавить к начинке нарезанные вяленые помидоры.
11 Шпинат нарезать.
12 Нарезанный шпинат выложить на начинку.
13 На начинку нанести майонез. Можно обойтись и без майонеза.
14 Сыр моцарелла натереть на крупную тёрку.
15 На начинку посыпать натёртый сыр моцарелла и отправить пиццу выпекаться в разогретую духовку до 180-190 градусов на 25-30 минут.
16 Пицца с вялеными помидорами и шпинатом готова!
17 Посыпать пиццу измельчённой зеленью и можно подавать ее на стол. Приятного аппетита!

Комментарии