Пицца с жареным перцем и вялеными помидорами

Рецептов приготовления пиццы множество! И всё больше и больше появляются новые рецепты. Но три обязательных компонента, которые должны быть для приготовления пиццы – это тесто, сыр и томаты. А остальное, что у вас есть в холодильнике. Я приготовлю пиццу с жареным сладким перцем, вялеными помидорами, грибами и сыром. Вяленые помидоры делала сама. На этом сайте есть рецепт «Вяленые помидоры» в разделе «Закрутки». Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	3
Время:	2 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 17.11.2016

Ингредиенты

Для теста:
Вода - 290 мл.
Соль - 1.5 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Мука - 650 грамм.
Сухие дрожжи - 1.5 ч. л.
Для начинки:
Перец сладкий - 3 шт.
Вяленые помидоры - 15 шт.
Грибы - 300 грамм.
Сыр твёрдый - 200 грамм.
Соль, перец - по вкусу.
Растительное масло - по вкусу.
Зелень по вкусу.

Как приготовить?

1 Тесто делаю в хлебопечке.
2 Продукты закладываю, согласно инструкции по эксплуатации хлебопечки. Включаю хлебопечку на режим «Тесто».
3 Займёмся начинкой. Перец помыть, убрать плодоножку и семена, нарезать соломкой.
4 Обжарить перец на растительном масле.
5 Грибы шампиньоны у меня замороженные.
6 Обжарить грибы с добавлением соли и перца.
7 Натереть сыр на средней тёрке.
8 Тесто хорошо подошло. Разделим тесто на три части. Размер пиццы, зависит от вашего желания.
9 Разминаем тесто по форме.
10 На лепёшку насыпать немного тёртого сыра.
11 На сыр кладём жареный перец.
12 В пиццу буду добавлять вяленые помидоры, которые делала сама. На этом сайте есть рецепт «Вяленые помидоры» в разделе «Закрутки».
13 На перец выкладываем вяленые помидоры.
14 Сверку кладём жареные грибы.
15 Сверху посолить, поперчить, посыпать специями и тёртым сыром. Отправляем в разогретую духовку запекать при температуре 200 градусов на 20 минут.
16 Пицца готова!
17 По желанию можно присыпать зеленью.
18 Режим на порционные куски и подаём на стол. Удачного приготовления и приятного аппетита!

Комментарии

Анастасия, 5 февраля 2017 16:18

Цитата

Мои мужчины, сын и муж, просто обожают пиццу. Нет для них более вкусной еды. Я тоже пиццу люблю, но стараюсь ограничивать себя в съеденных кусочках, хотя не всегда это удается. Магазинную пиццу мои гурманы не признают, только домашнюю. Готовлю дома пиццу очень часто, поэтому уже все делаю на автомате. Пока подходит тесто, нарезаю начинку, натираю сыр. В основном использую такие ингредиенты: охотничьи колбаски, шампиньоны, обжаренные с луком, помидоры и перец свежие и российский сыр. Теперь попробую по вашему рецепту с жаренным перцем и вялеными помидорами. Должно получиться вкусно.