Пицца с сыром и вялеными помидорами

Пицца с сыром и вялеными помидорами получилась великолепной, она так и просилась, чтобы ее скушали, что мы и сделали с большим удовольствием. Пицца с сыром и вялеными помидорами была приготовленная из дрожжевого теста со специями. На этом сайте есть рецепт приготовления «Дрожжевое тесто со специями» в разделе «Выпечка». Чтобы тесто получилось ароматное и нежное добавим в него масло с вяленых помидор. Тесто можно приготовить заранее и держать его в холодильнике. Сыр для пиццы можно использовать различных сортов. От сыра будет зависеть вкус пиццы. Размер пиццы определяйте сами, можно раскатать в прямоугольник или сделать классическую-круглую. Время выпекания пиццы, зависит от размера пиццы и вашей духовки. Угостите своих близких, вкусной закуской! Приступим к приготовлению пиццы с сыром и вялеными помидорами!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 16.04.2018

Ингредиенты

Для теста:
Молоко - 150 мл.
Вода - 150 мл.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Масло с вяленых помидор - 2 ст. л.
Перец чёрный - щепотка.
Петрушка сухая - щепотка.
Паприка - щепотка.
Карри - 0.5 ч. л.
Мука - 600 - 650 грамм.
Дрожжи сухие - 5 грамм.
Для начинки:
Сыр твёрдый - 300 грамм.
Сыр брынза - 200 грамм.
Помидоры вяленые - 6 шт.
Зелень - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Сначала приготовим дрожжевое тесто со специями в хлебопечке, согласно инструкции по эксплуатации хлебопечки. Загружаем сначала в ведёрко молоко, воду, соль, сахар, растительное масло, масло с вяленых помидор. Затем добавить муку, сухие дрожжи, перец чёрный, петрушку сухую, паприку, карри. Включаем хлебопечку на режим «Тесто». Если нет хлебопечки, можно приготовить тесто обычным способом. Соединить тёплое молоко и теплую воду. Затем добавить сахар и сухие дрожжи, даем минут 10 времени, чтобы дрожжи активизировались. Смешать просеянную муку, соль и специи. Соединяем сухие и жидкие составляющие для теста. При замесе теста вводим в него растительное масло и масло с вяленых помидор. Тесто накрыть полотенцем и поставить в тёплое место, для увеличения в размере в два, три раза.
2 Займёмся начинкой. Где-то 150 грамм твердого сыра натереть на тёрке.
3 Остальной сыр и брынзу нарезать на кубики.
4 Вяленые помидоры нарезать на кусочки.
5 Тесто отлично подошло. Тесто необходимо обмять и дать отдохнуть.
6 Дрожжевое тесто готово к работе.
7 Размер пиццы определяйте сами, если хотите приготовить несколько пицц, то тесто разделить на кусочки и скатать в шарик. Тесто раскатать в пласт.
8 Раскатанное тесто выложить на противень, смазанный растительным маслом и завернуть края, чтоб получился бортик.
9 На тесто выложить кусочки сыра и брынзу, а также вяленые помидоры.
10 Сверху посыпать натёртым сыром. Пиццу с сыром и вялеными помидорами отправляем в разогретую духовку до 180-190 градусов до готовности.
11 Пицца с сыром и вялеными помидорами готова!
12 Сверху пиццу посыпать измельчённой зеленью.
13 Пиццу нарезаем на порционные куски и подаём на стол пока она горячая. Приятного аппетита!

Комментарии