Poovar.ru
» » Пицца из турецкого теста

Пицца из турецкого теста

Пицца из турецкого теста Изображение

Пицца из турецкого теста получилась очень, очень вкусной, нежное тесто и великолепная начинка из сыра и грибов. Пицца из турецкого тесто, это блаженство. В принципе начинку для пиццы их турецкого теста можно брать любую. На этом сайте есть полный рецепт приготовления «Турецкое дрожжевое тесто» в разделе «Выпечка». Тесто можно приготовить заранее. Турецкое тесто отлично хранится в холодильнике несколько дней. Начинка в пицце будет только с грибов и сыра. Грибы на пиццу можно использовать любые, но я использую шампиньоны. Для обжаривания грибов лучше использовать сливочное и растительное масло, так грибы будут вкуснее. Сыр для пиццы можно использовать какой у вас имеется в наличии. Сыр на пиццу добавляем в два приёма. Приступим к приготовлению пиццы из турецкого дрожжевого теста!

Развернуть
Тип блюда: Закуски
Порций: 4
Время: 25 мин.
Поделиться:
Автор: 25.05.2018
Ингредиенты
  • Для теста:
  • Молоко - 100 мл.
  • Вода минеральная с газом - 100 мл.
  • Масло растительное - 100 мл.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Мука - 600 - 650 грамм.
  • Дрожжи сухие - 7 грамм.
  • Для начинки:
  • Грибы шампиньоны - 0.5 кг.
  • Сыр твёрдый - 300 грамм.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Паприка - 0.5 ч. л.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Масло сливочное - 1 ст. л.
  • Зелень - 2 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Сначала займёмся дрожжевым турецким тестом. Тесто приготовим при помощи хлебопечки. Согласно инструкции, загружаем в ведёрко: минеральную воду, молоко, растительное масло, сахар и соль.
    Пицца из турецкого теста Шаг 1 (картинка)
  • 2 Добавляем в ведерко просеянную муку, сухие дрожжи и включаем хлебопечку на режим "тесто". Или готовим тесто вручную. В миску перелить тёплое молоко, газированную воду, растительное масло, сахар и соль, размешать. Добавить в жидкие ингредиенты просеянную муку с дрожжами и замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть миску с тестом и убрать в тёплое место на 30 минут. Через 30 минут тесто обмять и оставить его в покое ещё на один час.
    Пицца из турецкого теста Шаг 2 (картинка)
  • 3 Теперь займёмся начинкой для пиццы. Грибы используем шампиньоны замороженные. Если грибы свежие, грибы необходимо почистить и нарезать на кусочки.
    Пицца из турецкого теста Шаг 3 (картинка)
  • 4 Грибы необходимо обжарить на растительном и сливочном масле с добавлением соли и перца.
    Пицца из турецкого теста Шаг 4 (картинка)
  • 5 Натереть твёрдый сыр на средней тёрке.
    Пицца из турецкого теста Шаг 5 (картинка)
  • 6 Тесто отлично подошло! Тесто необходимо ещё раз обмять и дать отдохнуть.
    Пицца из турецкого теста Шаг 6 (картинка)
  • 7 Турецкое дрожжевое тесто готово к работе.
    Пицца из турецкого теста Шаг 7 (картинка)
  • 8 Тесто разделить на несколько частей и раскатать в тонкую лепёшку. Лепёшку выложить в форму, смазанную растительным маслом.
    Пицца из турецкого теста Шаг 8 (картинка)
  • 9 Пиццу делаю для внука! Начинка только из грибов и сыра. Выкладываю обжаренные грибы на раскатанную лепёшку.
    Пицца из турецкого теста Шаг 9 (картинка)
  • 10 На грибы посыпать часть тёртого сыра и отправить выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.
    Пицца из турецкого теста Шаг 10 (картинка)
  • 11 Вынимаем пиццу с духовки.
    Пицца из турецкого теста Шаг 11 (картинка)
  • 12 Пиццу посыпать ещё сыром и отправить в духовку ещё на 5 минут.
    Пицца из турецкого теста Шаг 12 (картинка)
  • 13 Пицца из турецкого теста готова!
    Пицца из турецкого теста Шаг 13 (картинка)
  • 14 Пиццу посыпать зеленью и сразу подаём на стол. Турецкое дрожжевое тесто для пиццы идеально подходит. Внуку пицца очень понравилась! Приятного аппетита!
    Пицца из турецкого теста Шаг 14 (картинка)
Комментарии
юля, 26 мая 2018 06:36
очень необычное и сочное тесто. Мне очень понравилась.