Фаршированный гусь

ФАРШИРОВАННЫЙ ГУСЬ, это очень вкусно. И готовиться он легко, начинка может быть самой разнообразной. Можно нафаршировать гуся крупой. В общем фантазируйте и экспериментируйте. Побалуйте своих близких и друзей этим великолепным блюдом. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами и будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 30.09.2013

Ингредиенты

Гусь большой.
Яблоки - 3-5 штук.
Картофель - 1 кг.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Как приготовить?

1 Тщательно моем гуся, просушить бумажным полотенцем.
2 Натереть птицу солью и перцем. Натереть как снаружи, так и внутри и поставить гуся в холодильник на 2-3 часа.
3 Картофель почистить, нарезать на крупные кубики и отварить его в подсоленной воде до полуготовности.
4 Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать на кубики.
5 Яблоки и картофель перемешать и фаршировать ими гуся, затем зашить гуся нитью. Крылья и ножки обмотать фольгой, чтобы они не подгорели.
6 Духовку разогреть до 200 градусов и поставить в нее противень с гусем.
7 Гусь будет запекаться не менее 2 часов. Во время запекания гуся поливать образовавшимся жиром.
8 Через два часа проверьте, готов гусь или нет. Если гусь еще не готов тогда оставьте его еще в духовке запекаться до полной готовности.
9 Готового гуся достаньте с духовки, оставьте его минут на 20, чтобы отдохнул и можете подавать к столу.

Комментарии