Шарлотка с морковью

Шарлотка с морковью очень ароматная и вкусная домашняя выпечка. От сладости моркови зависит, сколько вы добавите в тесто сахара. Корицу в тесто добавляйте по своему вкусу. Для того, чтобы разнообразить вкус моркови в шарлотку добавим шоколадное трюфельное печенье. Можно использовать любые сухофрукты. Если вы используете металлическую форму, то её лучше застелить пекарской бумагой. Время выпекания шарлотки зависит от высоты вашего пирога и вашей духовки. Нарезать шарлотку лучше всего, когда она остынет. Приступим к приготовлению шарлотки с морковью!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	8
Время:	50 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 05.11.2019

Ингредиенты

Морковь - 2 шт.
Яйца - 4 шт.
Сахар -5 ст. л.
Масло растительное - 5 ст. л.
Мука - 200 грамм.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Печенье трюфельное - 50 грамм.
Корица -0.5 ч. л.
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Масло сливочное - 25 грамм.

Как приготовить?

1 Яйца взбить с сахаром.
2 Добавить в яичную массу растительное масло и перемешать венчиком.
3 Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем и вводим в жидкие ингредиенты. Всё перемешать.
4 Добавить в тесто корицу, перемешать.
5 Морковь промыть, очистить, натереть на крупной тёрке.
6 Добавить натёртую морковь в тесто, перемешать.
7 Тесто для шарлотки готово.
8 Силиконовую форму диаметром 22 см смазать сливочным маслом вылить часть теста и распределить по форме.
9 На тесто выложить трюфельное печенье.
10 На печенье вылить вторую часть теста.
11 На тесто выложить несколько штук трюфельного печенья для красоты. Отправить шарлотку выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут.
12 Шарлотка с морковью готова.
13 Дать пирогу остыть, переложить из формы и посыпать сахарной пудрой.
14 Нарезаем шарлотку с морковью на порционные кусочки и подаём к чаю или какао. Приятного аппетита!

Комментарии