Шарлотка с вишней

Шарлотка с вишней даже подойдёт для праздничного стола. Шарлотку можно приготовить с различными фруктами и ягодами. Вишню для шарлотки можно использовать не только свежую, но и замороженную. Сахар в тесто добавляйте по своему вкусу. Тесто по консистенции должно получиться, как густая сметана. Форму для выпечки можно выбрать любую. Время выпечки шарлотки зависит от высоты пирога. Приступим к приготовлению шарлотки с вишней!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	8
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 01.10.2019

Ингредиенты

Яйца - 4 шт.
Сахар - 200 грамм.
Ванильный сахар - 8 грамм.
Мука - 200 грамм.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сметана - 1 ст. л.
Вишня - 250 грамм.
Мармелад - 150 грамм.
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Масло сливочное - 25 грамм.
Кунжут - 1 ст. л.
Крахмал - 25 грамм.

Как приготовить?

1 К вишне добавить сахар - 1 ст. л., мука - 25 г, крахмал, перемешать.
2 Яйца и сахар взбить венчиком.
3 Добавить в яичную массу ванильный сахар, перемешать.
4 Затем добавлять постепенно просеянную муку с разрыхлителем.
5 Добавить в тесто сметану, перемешать.
6 Форму силиконовую размером 24 х 20 х 5 см, смазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями.
7 В подготовленную форму выложить вишню.
8 К вишне добавить кусочки мармелада.
9 На начинку выложить тесто и равномерно распределить.
10 На тесто посыпать кунжут и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут до золотистого цвета.
11 Шарлотка с вишней отлично пропеклась. Проверить готовность выпечки, деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
12 Дать шарлотке немного остыть, переложить из формы и посыпать сахарной пудрой.
13 Остывшую шарлотку нарезать на порционные кусочки и подаём к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Комментарии