Кулинарные рецепты на Poovar.ru

Шарлотка с вишней

Шарлотка с вишней Изображение

Шарлотка с вишней даже подойдёт для праздничного стола. Шарлотку можно приготовить с различными фруктами и ягодами. Вишню для шарлотки можно использовать не только свежую, но и замороженную. Сахар в тесто добавляйте по своему вкусу. Тесто по консистенции должно получиться, как густая сметана. Форму для выпечки можно выбрать любую. Время выпечки шарлотки зависит от высоты пирога. Приступим к приготовлению шарлотки с вишней!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 8
Время: 1 ч.
Поделиться:
Автор: 01.10.2019
Ингредиенты
  • Яйца - 4 шт.
  • Сахар - 200 грамм.
  • Ванильный сахар - 8 грамм.
  • Мука - 200 грамм.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Сметана - 1 ст. л.
  • Вишня - 250 грамм.
  • Мармелад - 150 грамм.
  • Сахарная пудра - 1 ст. л.
  • Масло сливочное - 25 грамм.
  • Кунжут - 1 ст. л.
  • Крахмал - 25 грамм.

Как приготовить?

  • 1 К вишне добавить сахар - 1 ст. л., мука - 25 г, крахмал, перемешать.
    Шарлотка с вишней Шаг 1 (картинка)
  • 2 Яйца и сахар взбить венчиком.
    Шарлотка с вишней Шаг 2 (картинка)
  • 3 Добавить в яичную массу ванильный сахар, перемешать.
    Шарлотка с вишней Шаг 3 (картинка)
  • 4 Затем добавлять постепенно просеянную муку с разрыхлителем.
    Шарлотка с вишней Шаг 4 (картинка)
  • 5 Добавить в тесто сметану, перемешать.
    Шарлотка с вишней Шаг 5 (картинка)
  • 6 Форму силиконовую размером 24 х 20 х 5 см, смазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями.
    Шарлотка с вишней Шаг 6 (картинка)
  • 7 В подготовленную форму выложить вишню.
    Шарлотка с вишней Шаг 7 (картинка)
  • 8 К вишне добавить кусочки мармелада.
    Шарлотка с вишней Шаг 8 (картинка)
  • 9 На начинку выложить тесто и равномерно распределить.
    Шарлотка с вишней Шаг 9 (картинка)
  • 10 На тесто посыпать кунжут и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут до золотистого цвета.
    Шарлотка с вишней Шаг 10 (картинка)
  • 11 Шарлотка с вишней отлично пропеклась. Проверить готовность выпечки, деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
    Шарлотка с вишней Шаг 11 (картинка)
  • 12 Дать шарлотке немного остыть, переложить из формы и посыпать сахарной пудрой.
    Шарлотка с вишней Шаг 12 (картинка)
  • 13 Остывшую шарлотку нарезать на порционные кусочки и подаём к чаю или кофе. Приятного аппетита!
    Шарлотка с вишней Шаг 13 (картинка)
Комментарии