Шарлотка с нектарином и шоколадным печеньем

Шарлотка с нектарином и шоколадным печеньем получилась нежной, пышной с необычным вкусом шоколадного печенья. Готовлю шарлотку часто с сезонными ягодами и фруктами. От начинки меняется и вкус шарлотки. Но всегда пирог получается вкусный. Посыпать готовую шарлотку с нектарином сахарной пудрой или нет, это дело вкуса. Время выпекания шарлотки с нектарином и шоколадным печеньем, зависит от вашей духовки. Приступим к приготовлению шарлотки с нектарином и шоколадным печеньем!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	8
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 26.08.2018

Ингредиенты

Нектарин - 4 шт.
Сахар - 1 стакан.
Мука - 250 грамм.
Яйца - 4 шт.
Сода - 0.5 ч. л.
Уксус 9% - 1 ч. л.
Масло сливочное - 25 грамм.
Крупа манная - 1 ст. л.
Пудра сахарная - 1 ст. л.
Печенье шоколадное - 50 грамм.

Как приготовить?

1 Сначала приготовим силиконовую форму размером 24х20х5 см. Форму смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой.
2 Взбить сахар и яйца в пышную пену.
3 Погасить соду уксусом, добавить в яичную массу и перемешать.
4 Постепенно вводим просеянную муку и перемешиваем до однородной массы.
5 Нектарин промыть и обсушить.
6 Нектарин разрезать, удалить косточку и нарезать на дольки.
7 В подготовленную форму выложить половину теста и распределить по форме.
8 На тесто выложить дольки нектарина.
9 На нектарин выложить остальное тесто и распределить по форме.
10 На тесто выложить кусочки шоколадного печенья. Отправить выпекаться шарлотку с нектарином и шоколадным печеньем в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут до золотистой корочки.
11 Шарлотка с нектарином, отлично пропеклась. Даём шарлотке остыть.
12 Остывшую шарлотку с нектарином выложить из формы и посыпать сахарной пудрой.
13 Остывшая шарлотка с нектарином и шоколадным печеньем отлично нарезается на порционные куски.
14 Подаём шарлотку с нектарином и шоколадным печеньем к чаю! Очень вкусный пирог получился! Приятного чаепития!

Комментарии