Свиная грудинка запечённая с картофелем

Свиная грудинка запечённая с картофелем, очень сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить и на семейный праздник. Свиную грудинку покупаем на рынке у проверенных продавцов. Предварительно мясо замаринуем с вашими любимыми специями. После маринования свинина станет намного вкуснее и сочнее. Запекать свинину с картофелем будем проверенным способом, в рукаве для запекания. Приступим к приготовлению свинины с картофелем в рукаве!

Развернуть

Тип блюда:	Мясо
Порций:	4
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 27.10.2019

Ингредиенты

Свиная грудинка - 1 кг.
Картофель - 4 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль, перец - по вкусу.
Хмели - сунели - 1 ч. л.
Петрушка сухая - 0.5 ч. л.
Горчица зерновая - 1 ст. л.
Аджика - 1 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Свиную грудинку промыть, обсушить, нарезать на порционные кусочки.
2 Приготовить маринад из соли, петрушки сухой, хмели-сунели, горчицы зерновой, аджики, масла растительного.
3 Все составляющие маринада перемешать.
4 В маринад выложить кусочки грудинки и перемешать. Оставить мариноваться грудинку на 3 часа.
5 Периодически перемешиваем мясо.
6 Картофель промыть, обсушить, очистить, разрезать на четыре части и опять промыть в воде.
7 Чеснок очистить и разрезать на части.
8 В подготовленный рукав для запекания выложить картофель, кусочки грудинки и чеснок.
9 Рукав закрепить с другой стороны, выложить на противень, сделать несколько проколов и отправить запекаться в разогретую духовку до 180-190 градусов на 45-50 минут.
10 Вынимаем рукав с мясом и овощами из духовки.
11 Очень аккуратно делаем надрезы в рукаве и опять отправляем свиную грудинку с картофелем в духовку на 10 минут.
12 Свиная грудинка запеченная с картофелем готова!
13 Подаём свиную грудинку с картофелем сразу на стол, пока оно горячее. Приятного аппетита!

Комментарии