Свиная грудинка с картофелем в духовке

Свиная грудинка с картофелем в духовке, блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин. Для грудинки можно использовать любой набор специй, который вам больше нравится. Картофель для этого блюда используем молодой, который запекать будем в целом виде. Картофель при запекании пропитается всеми ароматами специй и вкусом мяса. Время запекания блюда будет зависит от количества продуктов и духовки. Приступим к приготовлению свиной грудинки с картофелем в духовке!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	2
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 08.06.2019

Ингредиенты

Свиная грудинка - 0.5 кг.
Картофель молодой - 0.5 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Лук зелёный - 0.5 пучка
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 1 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соус соевый - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Свиную грудинку промыть и обсушить.
2 Мясо разрезать на несколько частей.
3 Приготовим маринад из соли, перца, паприки.
4 Добавить к специям соевый соус и растительное масло.
5 Составляющие маринада перемешать.
6 В маринад выложить свиную грудинку на 1 час и отправить в холодильник.
7 Мясо периодически переворачивать.
8 Почистить молодую картошку и промыть.
9 Керамическую форму смазать растительным маслом и выложить очищенный картофель, посыпать солью и перцем.
10 На картофель выложить замаринованную свиную грудинку.
11 Очистить лук нарезать на полукольца.
12 Картофель посыпать нарезанным луком.
13 Керамическую форму накрыть фольгой и выставить на противень. Отправить блюдо в разогретую духовку до 190-200 градусов на 45 минут.
14 Затем форму вынимаем из духовки и снимаем фольгу.
15 Посыпать картофель измельчённым зелёным луком и опять отправляем в духовку на 5 минут.
16 Свиная грудинка с картофелем отлично подрумянились.
17 Посыпаем свежей зеленью и подаём на стол. Приятного аппетита!

Комментарии