Грудинка свиная со смородиной

Смородина придаст вкус, аромат и цвет кусочку свиной грудинки. Не бойтесь экспериментировать! Использовать будем рукав для запекания. Очень удобно и практично! Советую в нём готовить любое мясо. Специи к свинине, добавляйте на своё усмотрение. Свиную грудинку можно использовать на бутерброды, или как нарезку к закускам. Свиную грудинку со смородиной можно употреблять как в горячем виде, так и в холодном! Приступим к приготовлению грудинки!

Развернуть

Тип блюда:	Мясо
Порций:	5
Время:	55 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 28.05.2017

Ингредиенты

Грудинка свиная - 1 кг.
Смородина перетёртая - 3 ст . л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль - 0.5 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Перец чёрный - 0.5 ч. л.
Паприка - 0.5 ч. л.

Как приготовить?

1 Свиную грудинку промыть и обсушить.
2 Разрезать грудинку на 3-4 части.
3 Приготовим маринад из перетёртой смородины, соевого соуса, растительного масла, паприки, соли, перца.
4 Обмакнуть в маринад свиную грудинку и отправить в холодильник на 3 часа.
5 Рукав для запекания закрепить, с одной стороны. Выложить в рукав грудинку и закрепить вторую сторону рукава.
6 Отправляем свиную грудинку в разогретую духовку до 190 градусов на 45 минут.
7 За 10 минут до готовности, рукав осторожно разрезать и отправить свиную грудинку опять в духовку для запекания.
8 Свиная грудинка со смородиной готова! Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и к различным гарнирам или овощам. Приятного аппетита!

Комментарии