Тёртый пирог с абрикосами

Тёртый пирог с абрикосами вкусная и ароматная домашняя выпечка. Тёртый пирог можно приготовить с различными ягодами, это может быть свежая или замороженная ягода, а еще можно воспользоваться консервированной ягодой. Мы используем консервированные абрикосы. Нам понадобятся только дольки абрикос, а из сиропа можно приготовить другое блюдо. Сахар в тесто добавляйте по вкусу. Для выпечки можно использовать любую форму из различного материала. Если форма силиконовая, то её не нужно смазывать маслом. Время выпекания пирога зависит от вашей духовки. Приступим к приготовлению тёртого пирога с абрикосами!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	8
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 23.10.2019

Ингредиенты

Для теста:
Мука - 250 грамм.
Масло сливочное - 100 грамм.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 4 ст. л.
Пищевой ароматизатор апельсина - 2 капли.
Сода - 0.5 ч. л.
Уксус 9% - 0.5 ч. л.
Для начинки:
Консервированный абрикос - 0.5 л.
Кунжут - 1 ст. л.
Драже морской камушек - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Мягкое масло перемешать с сахаром.
2 К масляной массе добавить яйцо, перемешать.
3 Добавить в полученную массу пищевой ароматизатор, перемешать.
4 Соду погасить уксусом, добавить в полученную массу, перемешать.
5 В яично-масляную массу постепенно добавлять муку и перемешивать ложкой, потом замесить эластичное тесто.
6 Тесто для пирога готово.
7 Из теста скатать колбаску и сделать надрезы на три части. Две части теста пойдёт на основу пирога, а третью часть теста отправить в морозильник на 15 минут.
8 Консервированные абрикосы выложить в дуршлаг, чтобы стёк сок.
9 Тесто для основы раскатать в пласт.
10 Раскатанное тесто выложить в силиконовую форму диаметром 22 см и сформировать бортики.
11 На основу выложить дольки абрикос.
12 Между абрикосами выложить драже "морской камушек".
13 Достать тесто из морозилки и натереть на крупной тёрке на абрикосы.
14 Сверху пирог посыпать кунжутом и отправить выпекаться в разогретую духовку до 180-190 градусов на 25-30 минут до золотистого цвета.
15 Тёртый пирог с абрикосами готов.
16 Дать пирогу остыть и вынуть из формы.
17 После полного остывания пирога нарезаем его на порционные кусочки и подаём к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Комментарии