Poovar.ru
» » Сельдь запечённая на мангале

Сельдь запечённая на мангале

Сельдь запечённая на мангале Изображение

Сельдь запечённая на мангале получается очень, очень вкусная!!! Для запекания сельди на мангале, лучше выбрать крупную рыбу. Сельдь сама по себе жирная и при запекании получается очень сочная. Набор специй для рыбы используйте по своему вкусу. При мариновании сельди, добавим соевый соус для вкуса и цвета, а растительное масло придаст золотистый цвет при запекании рыбы на мангале. Время запекания рыбы зависит от размера сельди и углей. Приступим к приготовлению сельди на мангале!

Развернуть
Тип блюда: Рыба
Порций: 4
Время: 1 ч.
Поделиться:
Автор: 06.09.2019
Ингредиенты
  • Сельдь - 2 шт.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Паприка - 0.5 ч. л.
  • Специи для рыбы - 1 ч. л.
  • Соус соевый - 2 ст. л.
  • Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Сельдь заранее разморозить.
    Сельдь запечённая на мангале Шаг 1 (картинка)
  • 2 Рыбу промыть и обсушить.
    Сельдь запечённая на мангале Шаг 2 (картинка)
  • 3 Набором специй и солью, натереть сельдь со всех сторон.
    Сельдь запечённая на мангале Шаг 3 (картинка)
  • 4 Выкладываем подготовленную сельдь в пакет, наливаем в пакет соевый соус и растительное масло. Пакет с рыбой закрепить. Отправляем пакет с рыбой в холодильник на 10-12 часов. Периодически пакет переворачиваем, для равномерного маринования.
    Сельдь запечённая на мангале Шаг 4 (картинка)
  • 5 После того, как подготовили угли, выкладываем маринованную сельдь на решётку, закрепляем крышкой.
    Сельдь запечённая на мангале Шаг 5 (картинка)
  • 6 Решётку с сельдью устанавливаем на мангал.
    Сельдь запечённая на мангале Шаг 6 (картинка)
  • 7 Решетку с рыбой периодически переворачиваем для равномерного запекания.
    Сельдь запечённая на мангале Шаг 7 (картинка)
  • 8 Проверяем степень готовности сельди.
    Сельдь запечённая на мангале Шаг 8 (картинка)
  • 9 Запечённую сельдь снимаем с мангала и даём немного остыть.
    Сельдь запечённая на мангале Шаг 9 (картинка)
  • 10 Запечённую сельдь очень аккуратно снимаем с решётки и подаём на стол.
    Сельдь запечённая на мангале Шаг 10 (картинка)
  • 11 Сельдь, запечённую на мангале, подаём со свежими овощами. У нас получилась шикарная рыбка. Приятного аппетита!
    Сельдь запечённая на мангале Шаг 11 (картинка)
Комментарии