Сельдь с томатным соусом

Мы будем запекать сельдь с томатным соусом в духовке. Сельдь, запечённая в духовке, намного вкуснее, чем жаренная. Мясо получается намного нежнее и вкуснее. Не нужно сельдь переворачивать при запекании. Да и масла не нужно много. Специи для сельди используйте по своему вкусу. Время запекания сельди зависит от размера сельди, и конечно от вашей духовки. Сельдь, запечённую в духовке, можно подавать на стол, прямо в фольге, чтоб сохранить вкуснейший сок с рыбы. Приступим к приготовлению сельди с томатным соусом!

Развернуть

Тип блюда:	Рыба
Порций:	4
Время:	45 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 03.12.2017

Ингредиенты

Сельдь - 2 тушки.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 1 ч. л.
Розмарин - 0.5 ч. л.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.

Как приготовить?

1 Размороженную сельдь промыть и обсушить бумажным полотенцем. Сбрызнуть лимонным соком.
2 Смазать растительным маслом, посыпать смесью из соли, чёрного молотого перца, паприки и розмарина.
3 Фольгу выложить на противень и смазать растительным маслом. На фольгу выложить сельдь.
4 Сельдь смазать томатным соусом, завернуть фольгу, чтоб была закрыта сельдь. Отправляем запекаться сельдь с томатным соусом в разогретую духовку до 190 градусов на 30-35 минут.
5 Прошло 35 минут. Сельдь отлично пропеклась.
6 Очень аккуратно при помощи лопатки переносим рыбу с противня на блюдо, украшаем и подаём на стол. Ну, кто же откажется от такой сельди с томатным соусом. Приятного аппетита!

Комментарии