Сельдь на решётке - гриль

Сельдь на решётке-гриль необычно вкусное блюдо. Благодаря углям сельдь получилась с дымком. Сельдь на решётке-гриль, как вы поняли, это блюдо мы приготовила во время пикника на природе. Сельдь имеет ряд преимуществ, это морская рыба, доступная по цене, и она имеет нежное и вкусное мясо. Сельдь, очень полезная для нашего организма, имеющая множество полезных аминокислот. Сельдь, идеально подходит для запекания на гриле. Набор специй для сельди, можете подобрать сами. Время запекания сельди на гриле, зависит от её размера и от углей. Сельдь, запечённая на решётке – гриль, получается очень вкусная с сочным мясом. Приступим к приготовлению сельди на решётке – гриль!

Развернуть

Тип блюда:	Рыба
Порций:	4
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 01.06.2018

Ингредиенты

Сельдь замороженная - 2 тушки.
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Измельчённый лавровый лист - 2 шт.
Карри - 0.5 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Сельдь разморозить, промыть и обсушить.
2 Приготовить смесь из специй: соли, чёрного молотого перца, измельчённого лаврового листа, паприки, карри. Смесью натереть сельдь со всех сторон. Выложить сельдь в пакет и налить в пакет растительное масло. Периодически пакет переворачивать, чтобы сельдь замариновалась равномерно. Сельдь отправить в холодильник на 10-12 часов.
3 Угли подготовлены. Сельдь выложить на решётку-гриль и закрепить крышку.
4 Решётку-гриль с сельдью выставить на мангал.
5 Периодически переворачиваем решётку-гриль с сельдью, для равномерного запекания.
6 Время запекания сельди на решётке-гриль зависит от размера сельди, от углей, от высоты мангала и т. д.
7 Сельдь отлично запеклась. Аккуратно снимаем сельдь с решётки. Сельдь отлично снялась с решётки и не прилипла, благодаря растительному маслу, которое добавили в пакет для маринования сельди.
8 Подаём запеченную сельдь на решётке-гриль с зеленью или соусом. Очень, очень вкусно!!! Приятного аппетита!

Комментарии