Poovar.ru
» » Сельдь на решётке - гриль

Сельдь на решётке - гриль

Сельдь на решётке - гриль Изображение

Сельдь на решётке-гриль необычно вкусное блюдо. Благодаря углям сельдь получилась с дымком. Сельдь на решётке-гриль, как вы поняли, это блюдо мы приготовила во время пикника на природе. Сельдь имеет ряд преимуществ, это морская рыба, доступная по цене, и она имеет нежное и вкусное мясо. Сельдь, очень полезная для нашего организма, имеющая множество полезных аминокислот. Сельдь, идеально подходит для запекания на гриле. Набор специй для сельди, можете подобрать сами. Время запекания сельди на гриле, зависит от её размера и от углей. Сельдь, запечённая на решётке – гриль, получается очень вкусная с сочным мясом. Приступим к приготовлению сельди на решётке – гриль!

Развернуть
Тип блюда: Рыба
Порций: 4
Время: 30 мин.
Поделиться:
Автор: 01.06.2018
Ингредиенты
  • Сельдь замороженная - 2 тушки.
  • Соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
  • Паприка - 0.5 ч. л.
  • Измельчённый лавровый лист - 2 шт.
  • Карри - 0.5 ч. л.
  • Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Сельдь разморозить, промыть и обсушить.
    Сельдь на решётке - гриль Шаг 1 (картинка)
  • 2 Приготовить смесь из специй: соли, чёрного молотого перца, измельчённого лаврового листа, паприки, карри. Смесью натереть сельдь со всех сторон. Выложить сельдь в пакет и налить в пакет растительное масло. Периодически пакет переворачивать, чтобы сельдь замариновалась равномерно. Сельдь отправить в холодильник на 10-12 часов.
    Сельдь на решётке - гриль Шаг 2 (картинка)
  • 3 Угли подготовлены. Сельдь выложить на решётку-гриль и закрепить крышку.
    Сельдь на решётке - гриль Шаг 3 (картинка)
  • 4 Решётку-гриль с сельдью выставить на мангал.
    Сельдь на решётке - гриль Шаг 4 (картинка)
  • 5 Периодически переворачиваем решётку-гриль с сельдью, для равномерного запекания.
    Сельдь на решётке - гриль Шаг 5 (картинка)
  • 6 Время запекания сельди на решётке-гриль зависит от размера сельди, от углей, от высоты мангала и т. д.
    Сельдь на решётке - гриль Шаг 6 (картинка)
  • 7 Сельдь отлично запеклась. Аккуратно снимаем сельдь с решётки. Сельдь отлично снялась с решётки и не прилипла, благодаря растительному маслу, которое добавили в пакет для маринования сельди.
    Сельдь на решётке - гриль Шаг 7 (картинка)
  • 8 Подаём запеченную сельдь на решётке-гриль с зеленью или соусом. Очень, очень вкусно!!! Приятного аппетита!
    Сельдь на решётке - гриль Шаг 8 (картинка)
Комментарии