Poovar.ru
» » Рулеты из сельди с вялеными помидорами

Рулеты из сельди с вялеными помидорами

Рулеты из сельди с вялеными помидорами Изображение

Рулеты из сельди с вялеными помидорами - отличная рыбная закуска. У сельди, очень нежное и вкусное мясо. Специи для сельди используйте по своему вкусу. Время запекания рулетов, будет зависеть от размера самой сельди и вашей духовки. Рулеты можно запекать как в формах, так и в фольге. После запекания, дать рулетам немного остыть и тогда вынимаем зубочистки, чтоб рулеты держали форму. Рулеты из сельди, можно подавать с любой зеленью, какая у вас имеется в наличии. Приступим к приготовлению рулетов из сельди с вялеными помидорами!

Развернуть
Тип блюда: Рыба
Порций: 2
Время: 35 мин.
Поделиться:
Автор: 09.05.2019
Ингредиенты
  • Сельдь - 1 тушка.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Паприка - 0.5 ч. л.
  • Помидоры вяленые - 4 шт.
  • Перец болгарский - 0.5 шт.
  • Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Сельдь разморозить, промыть и обсушить.
    Рулеты из сельди с вялеными помидорами Шаг 1 (картинка)
  • 2 У сельди разрезать брюшко и удалить внутренности. Делаем надрез у хвоста и отделяем филе от хребта.
    Рулеты из сельди с вялеными помидорами Шаг 2 (картинка)
  • 3 Переворачиваем сельдь и отделяем филе с другой стороны. Удалить косточки, промыть и обсушить бумажным полотенцем.
    Рулеты из сельди с вялеными помидорами Шаг 3 (картинка)
  • 4 Филе сельди посолить, поперчить, посыпать паприкой с обеих сторон.
    Рулеты из сельди с вялеными помидорами Шаг 4 (картинка)
  • 5 Вяленые помидоры, разрезать на дольки.
    Рулеты из сельди с вялеными помидорами Шаг 5 (картинка)
  • 6 На подготовленное филе сельди, выложить вяленые помидоры и кусочки болгарского перца.
    Рулеты из сельди с вялеными помидорами Шаг 6 (картинка)
  • 7 Сворачиваем филе сельди с начинкой в рулет и закрепляем деревянной зубочисткой.
    Рулеты из сельди с вялеными помидорами Шаг 7 (картинка)
  • 8 Керамические формы смазываем растительным маслом, выкладываем подготовленное филе с начинкой и полить растительным маслом рулеты из сельди.
    Рулеты из сельди с вялеными помидорами Шаг 8 (картинка)
  • 9 Формочки с сельдью выставить на противень и отправить запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
    Рулеты из сельди с вялеными помидорами Шаг 9 (картинка)
  • 10 Рулеты из сельди с вялеными помидорами готовы!
    Рулеты из сельди с вялеными помидорами Шаг 10 (картинка)
  • 11 Рулеты выкладываем на блюдо и вынимаем зубочистку.
    Рулеты из сельди с вялеными помидорами Шаг 11 (картинка)
  • 12 Дать рулетам из сельди с вялеными помидорами немного остыть, украшаем зеленью и подаём на стол с любым соусом. Приятного аппетита!
    Рулеты из сельди с вялеными помидорами Шаг 12 (картинка)
Комментарии