Рыба запечённая в металлическом рукаве

Рыба запечённая в металлическом рукаве-вкуснейшее диетическое рыбное блюдо. В данный момент у меня сельдь, вот ее и будем запекать, по этому рецепту можно запекать любую рыбу. При покупке сельди в магазине или на рынке, особое внимание обращайте на качество сельди. Специи для рыбы используйте по своему вкусу. Лимон придаст особый вкус и аромат рыбе и нейтрализует выраженный запах сельди. Зелень используйте по своему желанию. Время запекания сельди в металлическом рукаве зависит от её размера и температурного режима вашей духовки. Рыба запечённая в металлическом рукаве получается с очень нежным и вкусным мясом. Приступим к приготовлению запечённой сельди в металлическом рукаве!

Развернуть

Тип блюда:	Рыба
Порций:	2
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 23.06.2019

Ингредиенты

Сельдь - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Итальянские травы - щепотка.
Масло растительное - 1 ст. л.
Лук зелёный - 0.5 пучка.
Петрушка - 3 веточки.
Лимон - 0.5 шт.

Как приготовить?

1 Заранее разморозить рыбу.
2 Вынимаем у сельди внутренности и жабры.
3 Рыбу обсушить бумажным полотенцем.
4 Сельдь посолить, поперчить, посыпать итальянскими травами.
5 Для фаршировки рыбы понадобится петрушка, зелёный лук и дольки лимона.
6 Фаршируем очищенную сельдь зелёным луком, петрушкой и лимоном.
7 Для запекания будем использовать металлический рукав.
8 Смазать внутри металлический рукав растительным маслом, выложить в рукав подготовленную сельдь, закрыть крышкой и выложить цилиндрический рукав на противень отверстиями вверх. Налить в поддон воду (300 мл). Отправить запекаться сельдь в металлическом рукаве в разогретую духовку 180-190 градусов на 35 минут.
9 Очень аккуратно достаём из духовки металлический рукав и даём немного остыть.
10 Снимаем крышку, и вынимаем рыбу.
11 Рыбу запечённую в металлическом рукаве подаём на стол с овощами и зеленью. Сельдь получилась нежнейшая и очень вкусная. Приятного аппетита!

Комментарии