Poovar.ru
» » Суп с куриными фрикадельками

Суп с куриными фрикадельками

Суп с куриными фрикадельками Изображение

Суп с куриными фрикадельками понравится всей вашей семье. Для приготовления супа можно использовать готовый куриный фарш или приготовить самим из куриного филе. Соотношение ингредиентов в супе можно изменить по своему вкусу. Специи для фрикаделек и для супа используйте по своему желанию. Если вы любите густой суп, тогда смело добавляйте любые крупы или макаронные изделия, а еще можно добавить овощи. Мы добавляем вермишель. Фрикадельки формуйте любого размера, как вам нравится. Суп можно варить как на воде, так и на мясном бульоне. Приступим к приготовлению супа с куриными фрикадельками!

Развернуть
Тип блюда: Первые блюда
Порций: 4
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 28.08.2019
Ингредиенты
  • Фарш куриный - 400 грамм.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Зелень - 3 ст. л.
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Масло сливочное - 1 ст. л.
  • Картофель - 3 шт.
  • Вермишель - 100 грамм.
  • Петрушка сухая - 0.5 ч. л.
  • Вода - 1.5 литр.

Как приготовить?

  • 1 Займёмся куриным фаршем. Добавить в фарш соль, смесь перцев, сухую петрушку и перемешать.
    Суп с куриными фрикадельками Шаг 1 (картинка)
  • 2 Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, добавить в фарш, перемешать.
    Суп с куриными фрикадельками Шаг 2 (картинка)
  • 3 Добавить в фарш яйцо, перемешать.
    Суп с куриными фрикадельками Шаг 3 (картинка)
  • 4 Довести куриный фарш до вкуса.
    Суп с куриными фрикадельками Шаг 4 (картинка)
  • 5 Картофель очистить, нарезать кубиком, промыть.
    Суп с куриными фрикадельками Шаг 5 (картинка)
  • 6 Картофель добавить в воду. Варить картофель до полуготовности. В воду немного добавить соли.
    Суп с куриными фрикадельками Шаг 6 (картинка)
  • 7 Лук очистить, нарезать кубиком.
    Суп с куриными фрикадельками Шаг 7 (картинка)
  • 8 Обжарить нарезанный лук на растительном и сливочном масле до прозрачности.
    Суп с куриными фрикадельками Шаг 8 (картинка)
  • 9 Морковь промыть, очистить, нарезать соломкой.
    Суп с куриными фрикадельками Шаг 9 (картинка)
  • 10 К обжаренному луку добавить нарезанную морковь и продолжать обжаривать.
    Суп с куриными фрикадельками Шаг 10 (картинка)
  • 11 Из куриного фарша ложкой формуем фрикадельки, у меня получилось 20 шт.
    Суп с куриными фрикадельками Шаг 11 (картинка)
  • 12 К картофелю добавить фрикадельки и довести до кипения. Варить фрикадельки с картофелем до готовности.
    Суп с куриными фрикадельками Шаг 12 (картинка)
  • 13 В суп добавить обжаренный лук и морковь.
    Суп с куриными фрикадельками Шаг 13 (картинка)
  • 14 Затем добавить в суп вермишель, перемешать.
    Суп с куриными фрикадельками Шаг 14 (картинка)
  • 15 Зелень измельчить и добавить в суп с куриными фрикадельками. Довести суп до вкуса.
    Суп с куриными фрикадельками Шаг 15 (картинка)
  • 16 Суп с куриными фрикадельками готов. Дать супу настояться 10-15 минут.
    Суп с куриными фрикадельками Шаг 16 (картинка)
  • 17 У нас получился очень вкусный и сытный суп с фрикадельками. Приятного аппетита!
    Суп с куриными фрикадельками Шаг 17 (картинка)
Комментарии