Макароны с фрикадельками в мультиварке

Делюсь рецептом вкусного и сытного блюда "Макароны с фрикадельками в мультиварке". Если у вас нет мультиварки приготовьте это блюдо в сковороде и кастрюле на плите. Делайте все тоже самое, повторяя шаг за шагом, но только обычным для вас способом. Макароны варятся в кастрюли на плите на несколько минут меньше чем в мультиварке, на упаковке написано время их приготовления. Обжаренные фрикадельки обязательно надо потушить в сковороде с водой или соусом минут 10. Соус можно приготовить из сметаны, сливок, кетчупа или томатной пасты. Только не забывайте соус посолить, добавить любимы специи. Количество ингредиентов можете менять под свою семью, но, если вы не все скушали, уберите остатки в холодильник, а потом разогреете в мультиварке, сковороде или в микроволновке. Фарш и макаронные изделия берите любые. Во время приготовления макарон добавляйте небольшое количество соли, по мне лучше не досолить, чем пересолить, и это касается любого блюда. Надеюсь мой рецепт вам понравиться и поможет в приготовлении данного блюда. Готовьте с нами, вкусно и легко!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	5
Время:	50 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 06.03.2019

Ингредиенты

Куриный фарш - 350-400 грамм.
Лук - 1 штука.
Панировочные сухари - 1-2 столовые ложки.
Яйца - 1 штука.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Макароны - 300 грамм.
Вода - 600-650 мл.
Масло растительное.
Масло сливочное.

Как приготовить?

1 Куриное мясо промыть, обсушить и прокрутить через мясорубку, я измельчала в чаше кухонного комбайна. Лук мелко нарезать и добавить в фарш, также добавить соль и черный молотый перец, размешать.
2 Разбить яйцо, добавить панировочные сухари. Можно взять манную или кукурузную крупу. Количество сухарей зависит от влажности фарша, смесь должна получиться густой.
3 Хорошенько перемешать и отбить, отодвинуть в сторону минут на 20, чтобы сухари или манка набухли и впитали лишнюю влагу.
4 Влажными руками скатать небольшие мясные шарики, размером чуть больше грецкого ореха.
5 Включаем мультиварку на программу "жарка", влить 5-6 столовых ложек подсолнечного масла, добавить грамм 10-20 сливочного масла, переложить часть фрикаделек, они не должны соприкасаться друг с другом.
6 Периодически фрикадельки перемешиваем, обжариваем их со всех сторон до золотистого цвета. Обжаренные фрикадельки перекладывать в тарелку и обжаривать остальные таким же образом.
7 Перекладываем все фрикадельки в кастрюлю и обжариваем их вместе.
8 А в это время в чайнике доводим воду до кипения и подготавливаем макаронные изделия.
9 Вливаем кипяток в кастрюлю мультиварке. На 300 грамм макарон я взяла 650 мл. воды.
10 Всыпать макароны, добавляем одну неполную чайную ложку соли и грамм 20-25 сливочного масла.
11 Аккуратно все размешать, вода полностью закрывает макароны и фрикадельки.
12 Включаем мультиварку на нужную программу, я включила "крупы", на 15 минут. После отключения таймера мультиварку еще не открываем в течении 5 минут.
13 Макароны с фрикадельками готовы, нам остается только разложить все по тарелкам.
14 Фрикадельки и макароны можно подавать как самостоятельное блюдо на ужин или на обед как второе блюдо. Наслаждайтесь плодами своих трудов.

Комментарии