Poovar.ru
» » Суп с фрикадельками и вялеными помидорами

Суп с фрикадельками и вялеными помидорами

Суп с фрикадельками и вялеными помидорами Изображение

Суп с фрикадельками можно варить как на воде, так и на овощном или мясном бульоне. Главное, чтоб у вас были фрикадельки. Рецептов супа с фрикадельками, очень много. Это один из рецептов.

Развернуть
Тип блюда: Первые блюда
Порций: 5
Время: 30 мин.
Поделиться:
Автор: 15.06.2016
Ингредиенты
  • Куриный бульон - 1.5 л.
  • Картофель - 3 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Вяленые помидоры- 3 ст. л.
  • Фарш - 150 грамм.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Зелень - по вкусу.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Перец сладкий - 2 ст. л.
  • Растительное масло - 2 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Бульон у нас уже готовый. Почистим картофель, порежем на брусочки и добавим к бульону.
    Суп с фрикадельками и вялеными помидорами Шаг 1 (картинка)
  • 2 Приготовим зажарку к супу. Лук измельчить и обжарить на растительном масле.
    Суп с фрикадельками и вялеными помидорами Шаг 2 (картинка)
  • 3 Морковь порежем на соломку и добавим к луку.
    Суп с фрикадельками и вялеными помидорами Шаг 3 (картинка)
  • 4 Порежем на кусочки вяленые помидоры и добавим к зажарке.
    Суп с фрикадельками и вялеными помидорами Шаг 4 (картинка)
  • 5 В сковороду добавим сладкий перец. Всё перемешать. Тушим 2 минуты.
    Суп с фрикадельками и вялеными помидорами Шаг 5 (картинка)
  • 6 Фарш посолить, поперчить, перемешать и разделить на шарики.
    Суп с фрикадельками и вялеными помидорами Шаг 6 (картинка)
  • 7 Картофель почти сварился. Добавим к картофелю фрикадельки и зажарку. Варим всё до готовности. Доводим суп до вкуса. Добавляем соль, перец, лавровый лист, зелень по вкусу. Отставляем суп с плиты и даём настояться 10-15 минут!
    Суп с фрикадельками и вялеными помидорами Шаг 7 (картинка)
  • 8 Суп с фрикадельками и вялеными помидорами готов! Вяленые помидоры, придают супу особый аромат специй. Можно подавать на стол. К супу подаю «Плюшки с луком и маком». Рецепт плюшек есть на сайте в разделе «Выпечка». Приятного аппетита!
    Суп с фрикадельками и вялеными помидорами Шаг 8 (картинка)
Комментарии