Poovar.ru
» » Суп с фрикадельками и пшеном

Суп с фрикадельками и пшеном

Суп с фрикадельками и пшеном Изображение

Суп с фрикадельками и пшеном вариться быстро, несмотря на то, что для его приготовления я использую много разных продуктов. Суп с фрикадельками и пшеном можно подавать со сметанной, а ещё сюда идеально подойдут гренки. Гренки можно готовить одновременно с супом, вам надо нарезать хлеб на небольшие кусочки и оправить их в духовку. В суп с фрикадельками можно добавить любую крупу, я же добавлю в суп с фрикадельками пшено. Пшено не нужно предварительно замачивать, его необходимо тщательно промыть под проточной холодной водой. И пшено будет вариться одновременно с картофелем. Сколько вы добавите пшена в суп, это дело вкуса, так как кто-то любит густой суп, а кто-то нет. Специи, приправы и зелень в суп с фрикадельками и пшеном добавляйте по вкусу. Приступим к приготовлению супа с фрикадельками и пшеном!...

Развернуть
Тип блюда: Первые блюда
Порций: 5
Время: 35 мин.
Поделиться:
Автор: 26.04.2018
Ингредиенты
  • Фарш куриный - 250 грамм.
  • Картофель - 3 шт.
  • Пшено - 80 грамм.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Огурец маринованный - 1 шт.
  • Чеснок маринованный - 2 зубчика.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Паприка - щепотка.
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Вода - 1.5 литра.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Зелень - 2 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Картофель промыть, обсушить, очистить, нарезать на кубики и залить водой.
    Суп с фрикадельками и пшеном Шаг 1 (картинка)
  • 2 В кипящую воду добавить картофель и немного соли. Варить картофель до готовности.
    Суп с фрикадельками и пшеном Шаг 2 (картинка)
  • 3 Пшено промыть в холодной воде и добавить в кастрюлю с картофелем.
    Суп с фрикадельками и пшеном Шаг 3 (картинка)
  • 4 Пока варятся картофель с пшеном, займёмся овощами. Морковь промыть, очистить, нарезать соломкой.
    Суп с фрикадельками и пшеном Шаг 4 (картинка)
  • 5 Лук очистить, нарезать на кубики.
    Суп с фрикадельками и пшеном Шаг 5 (картинка)
  • 6 Маринованный огурец и чеснок, нарезать на кусочки.
    Суп с фрикадельками и пшеном Шаг 6 (картинка)
  • 7 Лук, морковь, огурцы и чеснок обжарить на растительном масле.
    Суп с фрикадельками и пшеном Шаг 7 (картинка)
  • 8 Фарш для фрикаделек посолить, поперчить, добавить паприку и перемешать.
    Суп с фрикадельками и пшеном Шаг 8 (картинка)
  • 9 Из фарша сделать фрикадельки. Картофель сварили до полуготовности. Теперь добавляем фрикадельки и продолжаем варить картофель.
    Суп с фрикадельками и пшеном Шаг 9 (картинка)
  • 10 Лук, морковь, огурцы, чеснок уже обжарили.
    Суп с фрикадельками и пшеном Шаг 10 (картинка)
  • 11 Добавить к картофелю обжаренные овощи.
    Суп с фрикадельками и пшеном Шаг 11 (картинка)
  • 12 Добавить измельчённую зелень, соль, перец и лавровый лист. Довести суп с фрикадельками и пшеном до вкуса.
    Суп с фрикадельками и пшеном Шаг 12 (картинка)
  • 13 Суп с фрикадельками и пшеном готов! Дать время супу настояться.
    Суп с фрикадельками и пшеном Шаг 13 (картинка)
  • 14 Подаём суп с фрикадельками и пшеном на стол и наслаждаемся его вкусом. Приятного аппетита!
    Суп с фрикадельками и пшеном Шаг 14 (картинка)
Комментарии