Рецепты с фотографиями пошагово » Закуски » Жареные кабачки с чесноком и зеленью

Жареные кабачки с чесноком и зеленью

Жареные кабачки с чесноком и зеленью, быстрая и очень вкусная закуска. Сколько вы будите использовать чеснока для жареных кабачков, решать вам. От этого будет зависеть на сколько острая получиться закуска. Специи используйте по своему вкусу. Для обжаривания кабачков можно использовать любое растительное масло. Зелень используйте по своему вкусу. Закуска должна быть охлаждённой. Приступим к приготовлению жареных кабачков с чесноком и зеленью!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	5
Время:	20 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 18.08.2019

Ингредиенты

Кабачки - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль, перец - по вкусу.
Зелень - 0.5 пучка.
Масло растительное - 3 ст. л.

Как приготовить?

1 Кабачки промыть и обсушить.
2 Нарезать кабачки на слайсы, сложить в миску, обильно посолить, перемешать и оставить на 30 минут.
3 Сок из кабачков слить, слайсы обсушить бумажным полотенцем.
4 Обжарить кабачки на растительном масле до золотистого цвета сначала, с одной стороны.
5 Затем перевернуть и обжарить, с другой стороны.
6 Жареные кабачки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
7 Чеснок очистить и пропустить через чесночницу.
8 Порубить мелко зелень.
9 На остывшие жареные кабачки нанести измельчённый чеснок и посыпать чёрным перцем.
10 Посыпать их измельчённой зеленью.
11 Жареные кабачки с чесноком и зеленью готовы! Отличная получилась закуска! Приятного аппетита!

Комментарии