Poovar.ru
» » Кабачки с куриным фаршем

Кабачки с куриным фаршем

Кабачки с куриным фаршем Изображение

Кабачки с куриным фаршем, это вкусная, нежная и сытная закуска. Кабачки с куриным фаршем украсит ваш праздничный стол, это красивое и вкусное блюдо. Подавать кабачки с куриным фаршем можно как в горячем виде, так и охлажденные, но мы больше любим, когда они горячие. Нам нужны кабачки и куриный фарш. Фарш куриный можно приготовить самим или купить уже готовый. Специи для блюда используйте по своему вкусу. Кабачки используем молоденькие, но не маленькие. Чеснок используйте по вкусу. Фарша может потребоваться побольше, всё зависит от размера отверстия в кабачках. Если фарш останется, то из него можно приготовить просто мясные шарики и запечь их одновременно с кабачками. Кабачки с куриным фаршем, можно подавать как тёплую закуску. Приступим к приготовлению кабачков с куриным фаршем!

Развернуть
Тип блюда: Вторые блюда
Порций: 5
Время: 30 мин.
Поделиться:
Автор: 24.07.2018
Ингредиенты
  • Кабачки - 2 шт.
  • Фарш куриный - 350 грамм.
  • Яйца - 2 шт.
  • Соль - по вкусу.
  • Смесь перцев - 0.5 ч. л.
  • Хмели - сунели - 0.5 ч. л.
  • Петрушка сухая - 0.5 ч. л.
  • Чеснок - 2 зубчика.
  • Лук зелёный - 2 ст. л.
  • Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Нам нужен куриный фарш.
    Кабачки с куриным фаршем Шаг 1 (картинка)
  • 2 Добавить в фарш соль, смесь перцев, хмели-сунели, сухую петрушку и перемешать.
    Кабачки с куриным фаршем Шаг 2 (картинка)
  • 3 Затем добавить в куриный фарш измельчённый чеснок и зелёный лук, одно яйцо и всё перемешать.
    Кабачки с куриным фаршем Шаг 3 (картинка)
  • 4 Теперь займёмся кабачками. Кабачки промыть и обсушить.
    Кабачки с куриным фаршем Шаг 4 (картинка)
  • 5 Кабачки нарезать кружочками, толщиной 1-1.5 см.
    Кабачки с куриным фаршем Шаг 5 (картинка)
  • 6 У нарезанных кабачков вырезать отверстия.
    Кабачки с куриным фаршем Шаг 6 (картинка)
  • 7 Второе яйцо взбить вилкой с добавлением соли. Подготовленные кольца из кабачков окунуть в яйцо.
    Кабачки с куриным фаршем Шаг 7 (картинка)
  • 8 Кольца кабачков выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
    Кабачки с куриным фаршем Шаг 8 (картинка)
  • 9 В отверстия накладываем фарш и обжариваем на среднем огне, сначала с одной стороны.
    Кабачки с куриным фаршем Шаг 9 (картинка)
  • 10 Затем переворачиваем кабачки с фаршем и обжариваем с другой стороны до готовности.
    Кабачки с куриным фаршем Шаг 10 (картинка)
  • 11 Обжаренные кабачки с куриным фаршем выкладываем на бумажное полотенце, чтоб удалить лишний жир.
    Кабачки с куриным фаршем Шаг 11 (картинка)
  • 12 Кабачки с куриным фаршем подаём на стол в тёплом виде с любым соусом. Приятного аппетита!
    Кабачки с куриным фаршем Шаг 12 (картинка)
Комментарии