Кабачки с сыром и курицей

Кабачки с сыром и курицей невероятно вкусная и сытная закуска. Здесь есть и овощи, и мясо, и сыр. Кабачки с сыром и курицей идеальная горячая или холодная закуска на любом праздничном столе, да и как повседневное блюдо, эта закуска незаменима. Перед приготовлением кабачков их необходимо посолить, чтоб они пустили свой сок. Сыр для закуски используйте любой, который у вас имеется в наличии. От сыра будет зависеть сколько соли вы добавите. Чеснок добавляйте по своему вкусу или в обще обойтись без него. Может быть кому-то нельзя кушать чеснок или вы боитесь, что вас будет преследовать запах чеснока, так, что выбор за вами. Майонез можно использовать любой жирности. Закуска из кабачков с сыром и мясом не сложная, но очень вкусная! Приступим к приготовлению кабачков с сыром и курицей!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	5
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 19.06.2018

Ингредиенты

Кабачки - 1 шт.
Сыр моцарелла - 150 грамм.
Курица копчёная - 150 грамм.
Майонез - 3 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик.
Соль, перец - по вкусу.
Мука - 50 грамм.
Масло растительное - 4 ст. л.
Зелень - 3 ст. л.

Как приготовить?

1 Кабачок промыть и обсушить.
2 Кабачок нарезать на кольца, посолить и перемешать. Оставить кабачки с солью на 10-15 минут и затем слить образовавшийся сок.
3 В муку добавить соль, перец и перемешать. В муке обвалять кабачки.
4 Обжарить кабачки на растительном масле. Сначала с одной стороны до золотистой корочки.
5 Затем кабачки перевернуть и обжарить с другой стороны до готовности.
6 Обжаренные кабачки выложить на бумажное полотенце, чтоб удалить лишний жир.
7 Мякоть курицы нарезать на мелкие кусочки.
8 Сыр моцарелла натереть на крупной тёрке и перемешать с курицей. Добавить майонез, пропущенный чеснок через чесночницу, соль, перец и перемешать.
9 Охлаждённые обжаренные кабачки, выложить на тарелку и сверху нанести слой из сыра и курицы.
10 На слой из курицы и сыра сверху выложить кольцо кабачков. На кабачки нанести очередной слой из сыра и курицы.
11 При подаче кабачков с сыром и курицей посыпать их измельчённой зеленью. Отличная получилась закуска! Приятного аппетита!

Комментарии