Poovar.ru

Кабачки с мидиями

Кабачки с мидиями Изображение

Кабачки с мидиями не сложное, но очень вкусное блюдо. Для приготовления закуски мы используем уже отваренные мидии. Нам их нужно только разморозить. Чтобы не вытекал сок из кабачков при запекании, необходимо очень осторожно удалять мякоть, удалять надо так, чтобы не повредить дно у кабачков. Специи используйте по своему вкусу. Если у вас нет в наличии сыра пармезан, то используйте другой твёрдый сыр. С сыром пармезан, закуска получается с определённым вкусом. Приступим к приготовлению кабачков с мидиями!

Развернуть
Тип блюда: Закуски
Порций: 3
Время: 30 мин.
Поделиться:
Автор: 16.05.2019
Ингредиенты
  • Кабачки - 1 шт.
  • Мидии отварные - 100 грамм.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Майонез - 1 ст. л.
  • Кетчуп острый - 1 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Сыр пармезан - 20 грамм.

Как приготовить?

  • 1 Основные ингредиенты блюда: кабачки, мидии и лук.
    Кабачки с мидиями Шаг 1 (картинка)
  • 2 Кабачки промыть, обсушить, нарезать на кольца шириной 2.5-3 см.
    Кабачки с мидиями Шаг 2 (картинка)
  • 3 Удалить мякоть у кабачков, оставляя дно.
    Кабачки с мидиями Шаг 3 (картинка)
  • 4 Мякоть из кабачков нарезать на кусочки и обжарить на растительном масле.
    Кабачки с мидиями Шаг 4 (картинка)
  • 5 Кольца из кабачков посолить и оставить на 15 минут. Затем из кабачков слить образовавшуюся жидкость и обсушить бумажным полотенцем. Смазать кабачки растительным маслом и отправить кабачки запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.
    Кабачки с мидиями Шаг 5 (картинка)
  • 6 Лук очистить и нарезать на кубики.
    Кабачки с мидиями Шаг 6 (картинка)
  • 7 Кабачки припустили.
    Кабачки с мидиями Шаг 7 (картинка)
  • 8 К обжаренным кабачкам добавить нарезанный лук и продолжаем обжаривать.
    Кабачки с мидиями Шаг 8 (картинка)
  • 9 Мидии разморозить.
    Кабачки с мидиями Шаг 9 (картинка)
  • 10 Мидии добавить к обжаренным овощам, посолить, поперчить и тушить 2 минуты.
    Кабачки с мидиями Шаг 10 (картинка)
  • 11 Начинку для кабачков, снять с огня и добавить майонез, кетчуп и перемешать.
    Кабачки с мидиями Шаг 11 (картинка)
  • 12 Достаём кабачки из духовки.
    Кабачки с мидиями Шаг 12 (картинка)
  • 13 Кабачки наполнить начинкой.
    Кабачки с мидиями Шаг 13 (картинка)
  • 14 Натереть сыр пармезан на мелкой тёрке.
    Кабачки с мидиями Шаг 14 (картинка)
  • 15 Кабачки с начинкой посыпать тёртым сыром и отправить опять, запекаться в духовку на 5 минут.
    Кабачки с мидиями Шаг 15 (картинка)
  • 16 Кабачки с мидиями готовы.
    Кабачки с мидиями Шаг 16 (картинка)
  • 17 Кабачкам с мидиями дать остынуть, и подаём на стол. Отличная получилась закуска! Приятного аппетита!
    Кабачки с мидиями Шаг 17 (картинка)
Комментарии