Рецепты с фотографиями пошагово » Овощи » Кабачки жаренные с майонезом и чесноком

Кабачки жаренные с майонезом и чесноком

Особенно жаренные с майонезом и чесноком. Блюдо не сложное, но зато, какое вкусное! А если эти кабачки выставить на стол как закуску, сразу расходится. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Овощи
Порций:	11
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 15.07.2016

Ингредиенты

Кабачки - 2 шт.
Мука - 1 ст. л.
Растительное масло - 3 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль - по вкусу.

Как приготовить?

1 Кабачки промыть, просушить.
2 Кабачки нарезать кружочками, толщиной 0.5 см. Кабачки я не солю.
3 Муку насыпать в тарелку. Кружочки кабачков обвалять в муке.
4 Обжарить кабачки на растительном масле сначала, с одной стороны.
5 Затем перевернуть кабачки и обжарить с другой стороны, до золотистой корочки.
6 Обжаренные кабачки выкладываю на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир.
7 Пока остывают кабачки, приготовим соус. В майонез выдавить чеснок, через чесночницу и добавить соль по вкусу. Всё перемешать!
8 На остывшие кабачки, наносим соус.
9 Выкладываем кабачки друг на друга, по три штуки. Дать возможность кабачкам пропитаться соусом.
10 Кабачки, жаренные с майонезом и чесноком готовы! Отличная получилась закуска! Мне нравится, когда кабачки остывшие. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и дополнение к мясу, рыбе. Приятного аппетита!

Комментарии