Свинина запечённая в фольге в духовке

Свинина запечённая в фольге в духовке, понравится вам и вашим гостям. Для запекания свинины можно использовать любую часть тушки. Специи для свинины используйте по своему вкусу. Время маринования свинины можно и увеличить, от этого мясо станет ещё вкуснее и ароматнее. Мариновать свинину можно прямо в фольге, а потом в этой же фольге запекать её в духовке. Если свинина полностью остынет, то потом она отлично нарезается на ломтики. Приступим к приготовлению свинины запечённой в фольге!

Развернуть

Тип блюда:	Мясо
Порций:	8
Время:	1 ч. 20 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 16.08.2019

Ингредиенты

Свинина - 1 кг.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль, перец - по вкусу.
Специи для свинины - 1 ч. л.
Паприка - 0.5 ч. л.
Итальянские травы - щепотка.
Соус томатный чили - 2 ст. л.
Горчица французская - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Кусок свинины промыть и обсушить.
2 Приготовим маринад из соли, горчицы, томатного соуса чили, паприки, специй для свинины.
3 Составляющие маринада перемешать.
4 Чеснок очистить и нарезать на пластины.
5 Сделать проколы в свинине и вставить туда пластины чеснока.
6 Кусок свинины натереть маринадом.
7 Подготовить фольгу в два слоя. На фольгу выложить кусок свинины и посыпать смесью итальянских трав с крупной солью.
8 Фольгу завернуть конвертом. Отправить свинину в фольге в холодильник на 2 часа.
9 Выложить свинину в фольге на противень и отправить запекаться в разогретую духовку до 190 градусов на 1 час.
10 Прошёл 1 час, вынимаем свинину из духовки, очень аккуратно развернуть фольгу и отправить опять мясо запекаться на 10 минут.
11 Свинина запечённая в фольге в духовке готова.
12 Свинину можно подать на стол в горячем виде с гарниром, или как закуску в холодном виде. Приятного аппетита!

Комментарии