Свинина в рукаве со свеклой

Свинина в рукаве со свеклой - мясо, запеченное в рукаве, получается сочное и нежное. Время запекания мяса в духовке, зависит от качества свинины, от размера кусков и конечно от духовки. Свинина в рукаве со свеклой получается очень вкусное! Свинина в рукаве со свеклой, это блюдо, которое можно приготовить и подать на праздничный стол, и все гости останутся довольны. Но ни один гость не догадается, что мясо мариновали вместе со свеклой. Свеклу предварительно отварим. Мясо будем мариновать в отварной свекле. Специи используйте по своему вкусу. Приятного аппетита!

Развернуть

Тип блюда:	Мясо
Порций:	7
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 27.10.2017

Ингредиенты

Свинина - 1.5 кг.
Свекла отварная - 200 грамм.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Аджика - 1 ч. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Соевый соус - 3 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Чеснок сухой - 0.5 ч. л.
Майонез - 1 ст. л.
Паприка - 1 ч. л.
Смесь перцев - по вкусу.

Как приготовить?

1 Свинину промыть и обсушить.
2 Свинину нарезать на порционные куски.
3 Займёмся свекольным маринадом. Свеклу предварительно отварить, охладить. Свеклу натереть на крупной тёрке. В миску, где будем мариновать свинину, добавить свеклу, соль, сахар, горчицу, аджику, томатную пасту, соевый соус, растительное масло, перец, паприку, майонез, сухой чеснок. Всё перемешать.
4 Полученным маринадом, натереть куски свинины со всех сторон, накрыть плёнкой и отправить в холодильник на 10-12 часов.
5 В подготовленный пакет для запекания, выкладываем свинину. Закрепляем края пакета.
6 Выкладываем рукав с мясом на противень, делаем несколько проколов в рукаве, отправляем в разогретую духовку до 190 градусов на 50-60 минут.
7 За 10-15 минут до готовности, достаём рукав с мясом, с духовки.
8 Разрезаем рукав, не забываем о правилах безопасности. И опять отправляем свинину в духовку на 10-15 минут.
9 Прошло 10 минут. Свинина отлично зарумянилась! Вынимаем свинину с рукава и выкладываем на блюдо.
10 Свинина со свеклой отлично запеклась в рукаве. Мясо получилось нежное, сочное и очень вкусное! Подаём как самостоятельное блюдо, так и с гарниром или овощами. Никто не догадался, что мясо мариновали в свекольном маринаде. Приятного аппетита!

Комментарии