Свиная грудинка запечённая с помидорами

Свиная грудинка запечённая с помидорами-очень аппетитное и очень сытное мясное блюдо. Грудинку, запечённую с помидорами можно подать даже на праздничный стол и подавать ее можно как в горячем, так и в холодном виде. Ваши гости будут в восторге от этого мясного угощения. Специи для мяса используйте по своему вкусу. Количество помидор зависит от вашего вкуса, но много помидор не бывает. Время запекания мяса с овощами будет зависеть от качества грудинки и вашей духовки. Приступим к приготовлению свиной грудинки запечённой с овощами!

Развернуть

Тип блюда:	Мясо
Порций:	4
Время:	1 ч. 20 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 09.08.2019

Ингредиенты

Грудинка свиная - 1 кг.
Помидоры свежие - 5 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Петрушка сухая - 0.5 ч. л.
Чеснок сухой - 0.5 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Соус чили - 2 ст. л.
Сахар - щепотка.

Как приготовить?

1 Свиную грудинку промыть и обсушить.
2 Грудинку нарубить на кусочки.
3 Приготовим маринад из соли, сахара, перца, паприки, сухой петрушки и чеснока.
4 Добавить к специям соевый соус, масло растительное, соус чили.
5 Всё перемешать. Маринад готов.
6 Выкладываем кусочки грудинки в маринад, перемешать и оставляем на 1 час.
7 Помидоры промыть, обсушить и нарезать на слайсы.
8 Форму смазать растительным маслом. На дно формы выложить слайсы помидор.
9 Помидоры посыпать смесью соли и специй.
10 На помидоры выложить кусочки свиной грудинки.
11 Добавить к грудинке слайсы свежего чеснока.
12 Накрыть мясо фольгой и отправить запекаться в разогретую духовку 180-190 градусов на 45-50 минут.
13 Вынимаем форму из духовки, очень аккуратно снимаем фольгу и опять отправляем форму с грудинкой в духовку на 5-10 минут.
14 Свиная грудинка, запечённая с помидорами готова!
15 Дать мясу немного остыть, нарезать и подать на стол с помидорами. Приятного аппетита!

Комментарии