Poovar.ru
» » Варенье из красной смородины с фруктами

Варенье из красной смородины с фруктами

Варенье из красной смородины с фруктами Изображение

Мне нравится цвет и вкус красной смородины. Вот мы и возьмём её за основу. Добавим в варенье бананы, яблоки, абрикосы. Фрукты можно брать любые какие у вас есть в наличии или воспользоваться моим предложением. Соотношение фруктов и ягод, определяйте сами. Сколько вы добавите сахара в варенье, зависит от кислоты ягод, фруктов и конечно вашего вкуса. Чтоб варенье не переваривать, и чтоб оно имело желейную консистенцию, добавим пектин или желейную смесь. Сколько вы добавите пектина, всё зависит от желаемого результата, читайте инструкцию. Приступаем к приготовлению варенья!

Развернуть
Тип блюда: Закрутки
Порций: 1
Время: 25 мин.
Поделиться:
Автор: 21.07.2017
Ингредиенты
  • Смородина красная - 1 кг.
  • Банан - 1 шт.
  • Яблоко крупное - 1 шт.
  • Абрикос - по вкусу.
  • Сахар - 1 кг.
  • Вода - 100 мл.
  • Пектин - 20 грамм.

Как приготовить?

  • 1 Смородину промыть и обсушить.
    Варенье из красной смородины с фруктами Шаг 1 (картинка)
  • 2 Банан промыть, очистить и нарезать на кусочки.
    Варенье из красной смородины с фруктами Шаг 2 (картинка)
  • 3 Яблоко промыть, обсушить и нарезать на кусочки.
    Варенье из красной смородины с фруктами Шаг 3 (картинка)
  • 4 Абрикосы промыть, обсушить, удалить косточку и нарезать на кусочки.
    Варенье из красной смородины с фруктами Шаг 4 (картинка)
  • 5 У смородины удалить веточки.
    Варенье из красной смородины с фруктами Шаг 5 (картинка)
  • 6 Смородину высыпаем в кастрюлю и немного примять.
    Варенье из красной смородины с фруктами Шаг 6 (картинка)
  • 7 К смородине добавить кусочки бананов и перемешать.
    Варенье из красной смородины с фруктами Шаг 7 (картинка)
  • 8 Затем добавить кусочки яблок и перемешать.
    Варенье из красной смородины с фруктами Шаг 8 (картинка)
  • 9 Добавить кусочки абрикос и перемешать.
    Варенье из красной смородины с фруктами Шаг 9 (картинка)
  • 10 К фруктам добавить 0.5 кг сахара, воду и перемешать.
    Варенье из красной смородины с фруктами Шаг 10 (картинка)
  • 11 Довести фрукты до кипения.
    Варенье из красной смородины с фруктами Шаг 11 (картинка)
  • 12 Нам понадобится для загустения варенья пектин или желирующую смесь.
    Варенье из красной смородины с фруктами Шаг 12 (картинка)
  • 13 Смешать оставшийся сахар и пектин.
    Варенье из красной смородины с фруктами Шаг 13 (картинка)
  • 14 Добавить сахар с пектином в варенье, перемешать, довести до кипения, варить варенье 10 минут, снимая постоянно пену.
    Варенье из красной смородины с фруктами Шаг 14 (картинка)
  • 15 Горячее варенье раскладываем по подготовленным банкам и закатываем или закручиваем крышками.
    Варенье из красной смородины с фруктами Шаг 15 (картинка)
  • 16 Варенье из красной смородины с фруктами, получилось красивое на цвет, очень вкусное с приятным ароматом смородины и фрукты с желейной консистенции. Приятного аппетита и удачных заготовок!
    Варенье из красной смородины с фруктами Шаг 16 (картинка)
Комментарии