Куриная печень с фасолью

Куриная печень с фасолью – очень сытное и вкусное блюдо. Что куриная печень, что стручковая фасоль готовятся быстро, поэтому эти продукты отлично подходят для быстрого приготовления ужина. Покупая куриную печень, обязательно обращайте внимание на её качество. При приготовлении куриной печени главное её не пережарить. Специи используйте по своему вкусу. Стручковая фасоль тоже относится к продукту, который нельзя долго готовить. У вас получится вкусный и очень сытный ужин. Приступим к приготовлению куриной печени со стручковой фасолью!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	4
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 13.07.2019

Ингредиенты

Куриная печень - 0.5 кг.
Фасоль стручковая - 0.2 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 50 грамм.
Соль, перец - по вкусу.
Масло растительное - 3 ст. л.
Итальянские травы - щепотка.

Как приготовить?

1 Печень промыть и обсушить. При необходимости разрезать на кусочки.
2 Печень посолить и поперчить.
3 Обвалять печень в муке со специями.
4 Обжарить куриную печень на растительном масле по 1 минуте сначала, с одной стороны до румяной корочки.
5 Затем куриную печень перевернуть и обжарить с другой стороны до румяной корочки.
6 Обжаренную печень выложить в тарелку.
7 Стручковую фасоль промыть, обсушить, нарезать на части.
8 Лук очистить и нарезать произвольно.
9 Обжарить лук и фасоль на растительном масле 2-3 минуты.
10 В лук и фасоль добавить итальянские травы.
11 На лук и фасоль выложить обжаренную куриную печень и тушить под крышкой 5-7 минут.
12 Довести до вкуса блюдо.
13 Куриная печень с фасолью готова!
14 Куриную печень со стручковой фасолью подаём сразу на стол со свежим хлебом. Приятного аппетита!

Комментарии