Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Куриная печень с яблоками

Куриная печень с яблоками

Куриная печень с яблоками Изображение

Куриная печень с яблоками, блюдо, которое можно подавать с любым гарниром. Этот рецепт идеально подойдёт, когда вам необходимо приготовить быструю и вкусную еду. Для данного блюда можно использовать яблоки любого сорта. От вкуса яблок будет зависеть и вкус печени. В данном блюде можно использовать как измельчённые помидоры, так и томатную пасту. Набор специй используйте по своему вкусу. Для приготовления куриной печени подойдёт любой бульон, то ли это мясной бульон, то ли это овощной бульон. Если нет бульона, используйте просто воду. Сколько вы добавите в печень бульона зависит густота соуса. Всё зависит от вашего желания. И главное, не пережарить печень! Всё делаем очень быстро. Приступим к приготовлению куриной печени с яблоками!

Развернуть
Тип блюда: Птица
Порций: 3
Время: 30 мин.
Поделиться:
Автор: 02.04.2019
Ингредиенты
  • Печень куриная - 400 грамм.
  • Яблоки - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Паста томатная - 1 ст. л.
  • Мука - 1 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Паприка - 0.5 ч. л.
  • Петрушка сухая - 0.5 ч. л.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Укроп - 2 ст. л.
  • Бульон овощной - 150 мл.

Как приготовить?

  • 1 Куриную печень промыть и обсушить.
    Куриная печень с яблоками Шаг 1 (картинка)
  • 2 Печень разрезать на кусочки.
    Куриная печень с яблоками Шаг 2 (картинка)
  • 3 Обжарить печень на растительном масле. Сначала, с одной стороны.
    Куриная печень с яблоками Шаг 3 (картинка)
  • 4 Затем перевернуть печень и обжарить, с другой стороны.
    Куриная печень с яблоками Шаг 4 (картинка)
  • 5 Лук очистить, нарезать на полукольца, добавить к печени и обжариваем до мягкости.
    Куриная печень с яблоками Шаг 5 (картинка)
  • 6 Яблоки промыть, обсушить, очистить кожуру и натереть на крупной тёрке.
    Куриная печень с яблоками Шаг 6 (картинка)
  • 7 Натёртое яблоко добавить к печени.
    Куриная печень с яблоками Шаг 7 (картинка)
  • 8 Добавить к обжаренной куриной печени томатную пасту и перемешать.
    Куриная печень с яблоками Шаг 8 (картинка)
  • 9 Куриную печень посолить, поперчить, посыпать паприкой и сухой петрушкой.
    Куриная печень с яблоками Шаг 9 (картинка)
  • 10 Добавить к печени муку.
    Куриная печень с яблоками Шаг 10 (картинка)
  • 11 Обжаренную печень с луком, яблоком и мукой перемешать.
    Куриная печень с яблоками Шаг 11 (картинка)
  • 12 В сковороду влить овощной бульон, перемешать, довести до кипения и тушить 2-3 минуты.
    Куриная печень с яблоками Шаг 12 (картинка)
  • 13 Добавить рубленный укроп. Блюдо готово!
    Куриная печень с яблоками Шаг 13 (картинка)
  • 14 Подаём куриную печень с любым гарниром. Блюдо получилось вкусное и сытное! Приятного аппетита!
    Куриная печень с яблоками Шаг 14 (картинка)
Комментарии