Куриная печень с яблоками

Куриная печень с яблоками, блюдо, которое можно подавать с любым гарниром. Этот рецепт идеально подойдёт, когда вам необходимо приготовить быструю и вкусную еду. Для данного блюда можно использовать яблоки любого сорта. От вкуса яблок будет зависеть и вкус печени. В данном блюде можно использовать как измельчённые помидоры, так и томатную пасту. Набор специй используйте по своему вкусу. Для приготовления куриной печени подойдёт любой бульон, то ли это мясной бульон, то ли это овощной бульон. Если нет бульона, используйте просто воду. Сколько вы добавите в печень бульона зависит густота соуса. Всё зависит от вашего желания. И главное, не пережарить печень! Всё делаем очень быстро. Приступим к приготовлению куриной печени с яблоками!

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	3
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 02.04.2019

Ингредиенты

Печень куриная - 400 грамм.
Яблоки - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Паста томатная - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Петрушка сухая - 0.5 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Укроп - 2 ст. л.
Бульон овощной - 150 мл.

Как приготовить?

1 Куриную печень промыть и обсушить.
2 Печень разрезать на кусочки.
3 Обжарить печень на растительном масле. Сначала, с одной стороны.
4 Затем перевернуть печень и обжарить, с другой стороны.
5 Лук очистить, нарезать на полукольца, добавить к печени и обжариваем до мягкости.
6 Яблоки промыть, обсушить, очистить кожуру и натереть на крупной тёрке.
7 Натёртое яблоко добавить к печени.
8 Добавить к обжаренной куриной печени томатную пасту и перемешать.
9 Куриную печень посолить, поперчить, посыпать паприкой и сухой петрушкой.
10 Добавить к печени муку.
11 Обжаренную печень с луком, яблоком и мукой перемешать.
12 В сковороду влить овощной бульон, перемешать, довести до кипения и тушить 2-3 минуты.
13 Добавить рубленный укроп. Блюдо готово!
14 Подаём куриную печень с любым гарниром. Блюдо получилось вкусное и сытное! Приятного аппетита!

Комментарии