Poovar.ru

Куриная печень с тыквой

Куриная печень с тыквой Изображение

Из тыквы, можно приготовить любое блюдо. В куриную печень, добавим тыкву, вместо свежих помидор. Куриная печень с тыквой, на первый взгляд кажется, что это не сочетаемые продукты, но поверьте моему опыту, это отлично сочетаемые между собой ингредиенты. Куриная печень с тыквой - блюдо получилось вкусное, сытное и полезное. Для пикантности блюда, к печени добавим солёные зелёные помидоры, которые заготовили сами. На этом сайте, есть рецепт «Солёные зелёные помидоры» в разделе «Закрутки». Специи, приправы используйте по своему вкусу. При приготовлении куриной печени, можно использовать любой бульон, овощной или мясной. Приступим к приготовлению куриной печени с тыквой!

Развернуть
Тип блюда: Вторые блюда
Порций: 4
Время: 30 мин.
Поделиться:
Автор: 30.10.2017
Ингредиенты
  • Куриная печень - 0.5 кг.
  • Тыква - 250 грамм.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Мука - 1 ст. л.
  • Растительное масло - по вкусу.
  • Солёные зелёные помидоры - 2 шт.
  • Бульон овощной - 100 мл.
  • Хмели - сунели - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Куриную печень промыть, обсушить.
    Куриная печень с тыквой Шаг 1 (картинка)
  • 2 Печень посолить, поперчить, добавить муку и перемешать.
    Куриная печень с тыквой Шаг 2 (картинка)
  • 3 Печень обжарить на растительном масле, сначала, с одной стороны.
    Куриная печень с тыквой Шаг 3 (картинка)
  • 4 Затем печень перевернуть и обжарить, с другой стороны.
    Куриная печень с тыквой Шаг 4 (картинка)
  • 5 Лук почистить, нарезать на полукольца.
    Куриная печень с тыквой Шаг 5 (картинка)
  • 6 К обжаренной печени, добавить лук и продолжать обжаривать печень.
    Куриная печень с тыквой Шаг 6 (картинка)
  • 7 Перец промыть, обсушить, удалить плодоножку, семена, нарезать на ломтики.
    Куриная печень с тыквой Шаг 7 (картинка)
  • 8 Нарезанный перец добавить к печени, перемешать и продолжать обжаривать овощи с печенью.
    Куриная печень с тыквой Шаг 8 (картинка)
  • 9 Солёные помидоры нарезать на дольки.
    Куриная печень с тыквой Шаг 9 (картинка)
  • 10 Солёные помидоры добавить к печени и овощам, перемешать и томить на медленном огне.
    Куриная печень с тыквой Шаг 10 (картинка)
  • 11 Тыкву промыть, очистить, нарезать на кусочки, отварить в воде и измельчить в пюре.
    Куриная печень с тыквой Шаг 11 (картинка)
  • 12 К печени и овощам добавить тыквенное пюре, хмели-сунели, перемешать.
    Куриная печень с тыквой Шаг 12 (картинка)
  • 13 Добавить к печени и овощам бульон, довести до вкуса, тушить 2-3 минуты.
    Куриная печень с тыквой Шаг 13 (картинка)
  • 14 Куриная печень с тыквой готова! При подаче добавить зелень. Отличный получился ужин! Приятного аппетита!
    Куриная печень с тыквой Шаг 14 (картинка)
Комментарии
Ирина, 30 октября 2017 12:26
Замечательно, а главное не обычно. Спасибо, очень вкусно!
t.smetanina, 30 октября 2017 14:02
Цитата: Ирина
Замечательно, а главное не обычно. Спасибо, очень вкусно!

Тыква-универсальный овощ! Можно приготовить любое блюдо. "Куриная печень с тыквой"-это очень вкусно! Спасибо за комментарий!