Poovar.ru
» » Запечённая сельдь с баклажанами

Запечённая сельдь с баклажанами

Запечённая сельдь с баклажанами Изображение

Сельдь всегда имеется в продаже, и она относиться к категории бюджетных продуктов. Сельдь, очень полезная для нашего организма. Баклажаны уже поспели и имеются в продаже. Готовить блюдо не сложно и быстро. Соль и специи, используйте на своё усмотрение. Приступим к приготовлению сельди!

Развернуть
Тип блюда: Рыба
Порций: 2
Время: 35 мин.
Поделиться:
Автор: 04.07.2017
Ингредиенты
  • Сельдь - 1 тушка.
  • Баклажаны - 2 шт.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Растительное масло - по вкусу.
  • Зелень - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Баклажаны промыть, обсушить, нарезать на слайсы, но не тонкие.
    Запечённая сельдь с баклажанами Шаг 1 (картинка)
  • 2 Нарезанные баклажаны посолить и перемешать, чтоб пустили сок.
    Запечённая сельдь с баклажанами Шаг 2 (картинка)
  • 3 Сельдь промыть, обсушить, обмазать растительным маслом, натереть солью и перцем.
    Запечённая сельдь с баклажанами Шаг 3 (картинка)
  • 4 Немного обжариваем баклажаны на растительном масле. Сначала, с одной стороны.
    Запечённая сельдь с баклажанами Шаг 4 (картинка)
  • 5 Переворачиваем баклажаны и обжариваем, с другой стороны.
    Запечённая сельдь с баклажанами Шаг 5 (картинка)
  • 6 В подготовленный рукав для запекания, выкладываем сельдь, обжаренные баклажаны.
    Запечённая сельдь с баклажанами Шаг 6 (картинка)
  • 7 Закрепить рукав с другой стороны и отправить запекаться в разогретую духовку до 190 градусов на 30 минут.
    Запечённая сельдь с баклажанами Шаг 7 (картинка)
  • 8 За 5-10 минут до готовности, вынимаем сельдь с духовки, разрезаем рукав и опять отправляем сельдь в духовку для запекания.
    Запечённая сельдь с баклажанами Шаг 8 (картинка)
  • 9 Запечённая сельдь с баклажанами готова!
    Запечённая сельдь с баклажанами Шаг 9 (картинка)
  • 10 Выкладываем запечённую сельдь с баклажанами на блюдо, украшаем зеленью и подаём на стол. Приятного аппетита!
    Запечённая сельдь с баклажанами Шаг 10 (картинка)
Комментарии